《应璩三叟诗》云：中叟前致辞，量腹节所受。量腹二字最妙。或多或少，非他人所知，须自己审量，节者今日如此，明日亦如此，宁少毋多。又古诗云：努力加餐饭。老年人不减足矣，加则ท必扰胃气，况努力定觉勉强。纵使一餐可加，后必不继，奚益焉。勿极饥而食，食不过饱；勿极渴而饮，饮不过多。但使腹不空虚，则冲和之气，沦浃脊髓。《抱朴子》曰：食欲数而少，不欲顿而多。得此意也。凡食总以少为有益，脾易磨运，乃ี化精液ຂ，否则ท极补之物，多食反至受伤，故曰少食以安脾也。tenluo
《抱朴子》中说：过热的食物容易伤到筋骨，过冷的食物却易使肺受伤。而冷热的标准是，热不要灼伤嘴唇，冷别冰到เ牙齿。如果需要同时吃冷热食物，应该先吃热食，后吃冷食。古时养生家认为，人们应避免吃冷食。但曹老先生却说：所吃食物的冷热，顺乎四时自然即可，如冬季寒冷，应吃温热的食物，而夏季炎热，偶尔吃一些温凉的也可。不过，对老人来说，过冷食物的危害要大于过热食物的危害。即使是在炎炎夏季，老人也应多吃温热的食物，热食能让身体微微汗，对健康有益，而太冷的食物，就像夏天在人体中注入股阴寒之气般，伤及脾ຆ胃。
健康的饮食是一门很高深的学问。仅四季饮食来说，就充满了玄妙的变化。《礼记内则ท》中明言，春天里该多吃酸的，夏天中多吃苦的，秋天里多吃辛的，冬季多咸食。这酸苦辛咸其实是和天地五元素中的木火金水相对应的，顺应天地四时的变化，这对自身的养气是很有帮助的。但同时记住四季之中要以甘甜来调节，就像金木水火土构筑了土石万物的基础一般。