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党参、黄芪各
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酒酿
到果酸会凝固，影响消เ化吸收。橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对牙
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而且它还与燕窝相提并论，可见其食用价值极高。猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，有素
疮有很好的效果；而且猴头菇中ณ还含有不饱和脂ฦ肪酸，有利ำ于血液循环，能降低血
1．引起消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体
过代谢变化，最后大部分成为ฦ含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏ู排泄废
生素B1、0่0่2
有益的成分。西瓜露不仅消暑止渴，而且可补充人体肌肤所需的水分，食之一举ะ两得。
茶匙、醋
茶匙、姜
块、
葱
段、白糖1
茶匙、胡椒粉
茶匙、香菜少许、高汤或水500่
毫升、油
汤匙。
小美女是这么เ做的
1．鱼头洗净，从中间劈开，再剁成大块，将其水分用厨房纸巾吸干。
2．将豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。
3．武火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎
分钟，表面略微焦黄后加入汤
或清水，武火烧开。
4．水开后放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20่
分钟。
5．当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可食用。
美丽ษ大讲堂
鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，蛋白质含量较高且属于优质蛋白质，人
体吸收率高，可起到美肤提臀的效果。此外，鱼还含有丰ถ富的硫胺ธ素、核黄素、尼克酸、
维生素
和钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中ณ的维生素าd、钙แ、磷能有效预ไ防骨质疏ຕ松
症。鱼肉中ณ的脂ฦ肪含量虽低，但其中的-
脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作
用。豆腐中也含有蛋白质，二者一起炖汤，美臀效果可加倍。
爱心小提示
鱼的种类很多，但是吃哪种鱼要根据自己的体质而定。
如果自己有浮ด肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症可以吃鲫鱼。
如果自己้脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者要多吃带鱼，因为常吃带鱼可滋润
肌肤，保持皮肤的湿润与弹性，还可用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效，可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、
湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素า还有防癌、抗癌的作用。
黑鱼有祛淤生新า、清热祛风、补脾ຆ利水之功效，能补肝肾，治浮肿、脚๐气、疥癣等症，
对妇女血虚体弱、月经不调以及病人术后恢复尤为ฦ有益。
鲤鱼有利ำ尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效，主ว治浮肿、乳汁不通、胎气不
长等症。
草鱼有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。
泥鳅有暖中益气、清利小便、解毒收痔之ใ功效。其肉质细嫩，营养价值很高，