每本书有每本书的，萝卜青菜各有所爱，又有萝卜又有青菜
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拥有白皙、细腻光滑的肌肤是小美女的第一大招牌。皮肤的白皙程度，
和水分是否充盈、皮肤中ณ黑色素沉积的多少、皮肤补水的多少有关。拥有招
牌肌肤的小美女懂得如何调整饮食能减少皮肤黑色素า的合成，有助于黑皮肤
变白。小美女知道怎么เ选择正确的食品有助于补充水分，从而使肌肤水嫩。
第一节好肌肤就是要水嫩
1．黄瓜炒猪肝让肌肤不干燥
小美女美食坊
小美女所做的美食：黄瓜炒猪肝
小美女买来这些原料é：
300่
克猪肝、2๐根嫩黄瓜、1้棵葱、10克姜ä、木耳
片、4๒瓣蒜。除此之外，小
美女还准备了下列ต调味料é：适量色拉油、酱油、料酒、淀ຖ粉、精盐、白糖、味精、高汤。
小美女是这么เ做的
1．将猪肝洗净，切成
厘米长、
厘米宽、0่2
厘米厚均匀的薄片。用水淀
粉2๐5๓
克、精盐
克腌渍，用八成热的油滑散后捞出待用。
2．将黄瓜洗净，切成菱形薄片；葱、姜、蒜切末待用；木耳洗净并撕成小碎块。
3．将1้5๓0
毫升油放入锅内，油七成热时，放入葱、姜ä、蒜、黄瓜、木耳翻炒几下，
即将滑油的猪肝倒入锅内，迅淋入料酒，再加酱油、精盐、白糖、味精、高汤或
水少许。
4．用水淀粉勾芡，出锅即成。
美丽大讲堂
黄瓜炒猪肝滑嫩脆ะ香，营养丰ถ富，有让肌肤保持水嫩之功效。这是因为菜中的
黄瓜含有丙醇二酸、葫芦素า、柔软的细纤维等成分，具有排毒养颜的作用。而且黄
瓜还含有黄瓜酸，也可促进人体新า陈代谢，排出毒素。黄瓜中ณ的维生素า
含量高，
可美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制ๆ黑色素形成。猪肝中ณ含有丰ถ富的维生素a，可维
持健康的肤色，对皮肤有健美作用；猪肝还含有维生素าcນ和微量元素า硒，可抗氧化，
防衰老，可滋润肌肤。
爱心小提示
需要指出的是，在烹制ๆ过程中，由于猪肝稀软可用干淀ຖ粉面上浆。猪肝过油时
火要旺，油要热，操作要迅，防止猪肝炸老。翻炒猪肝时，要立即淋入料酒，以
增加菜的味道。患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂ฦ高的女性朋友忌食猪肝，因为
肝中胆固醇含量较高。
2๐．花生炖猪蹄让肌肤更充盈
小美女美食坊
小美女所做的美食：花生炖猪蹄
小美女买来这些原料é：
500克猪蹄、25๓0่克花生、5๓0่克黄花菜、10่克生姜ä、克葱。并准备好调料，包括精盐1้0克、味精克、绍酒1้0่毫升。
小美女是这么做的
1้．猪蹄洗净斩ล块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜ä切片，葱切段。