第十四章 薛记酱牛肉(1 / 1)

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悯月也清醒了,挣脱开薛琰的手,跪倒在地:“少爷!秋纹姐姐说的对,万万不能ม去啊,少爷倘若当真嫌弃悯月做的菜肴,悯月今后多下苦功,学习就是,少爷却万万不能ม再开这种玩笑!”

其他人也是有样学样,纷纷跪倒在地,求着薛琰不能ม去厨房,薛琰见了,心下一阵纳闷,难道厨房还有什么เ玄机不成,要不然的话,看这些人的样子,他要去的根本就不是厨房,而是虎狼之ใ地。

早就有下人侯在厅外,方才崔榷๣那副做派,他们这些做下人的也๣看得牙根发痒,早就不耐烦了,闻言立刻๑上前๩,老是不客气的对着崔榷一摆手:“崔公子,请吧!”

崔榷狠狠的一甩袍袖,怒哼一声,转身便走,那ว婚书却也没忘了带在身上,休书虽被他掷于地下,可是今日这事一旦被传扬出去,崔家的脸算是丢â光了。

薛琰淡然一笑,道:“崔世兄勿恼,这或许便是我这寒门与世家的差距吧!想来,崔世兄家中门风一定是讲规矩的了。”

崔榷๣闻言,不禁面红耳赤,薛琰这话分明就是在指责崔家不讲道理,不念旧情,毕竟薛琰和崔玉儿的婚约是当初两ä家老人定下的,如今崔家寻机退婚,就算是说的再怎么เ冠冕堂皇,都一样站不住一个“理”字。

此时,早ຉ有门子将此事禀告到了后宅,秋纹闻言,怒道:“少爷!那ว冯氏夫妇好不知羞,往日里欺僈少爷,恶事做遍,如今被揭了丑事,却又来编排少爷,少爷,不如差人去长安县衙,将他们也锁了去!”

一旁้的悯月等人也๣是纷纷出言,让薛琰严å惩冯氏夫妇,可见这一家人平日຅里是如何不得人心。

冯高被人拿住,抬眼偷看薛琰的脸色,见薛琰面沉似水,满面怒容,知道薛琰今日当真是气急了,今日຅之事,只怕不能ม善了,心中ณ不禁暗恨自家妻子,儿子。

“你们这两个ฐ畜生,郡ຉ公当面,哪有你们说话的分,还不给郡公赔罪!”

薛安听薛琰问起,面色隐隐有些激动,他虽比之薛琰尚且年少,不过在这武阳郡公府上也着实好些年了,却一直都是个ฐ斟茶递水的小厮,自然不甘心,也想着在薛琰这个主人的面前表现一下自己。

“少爷!小人说这汉子是在欺瞒少爷,自然是有证据的,往年山东虽然不曾遭了大灾,却因**โ,田à地少人照ั料,也曾歉收,可却不曾听说过当真有过不下去的,这汉子分明是见少爷年少心善,编个瞎话,来糊弄人!”

紫玉不过十二三岁的年纪,年纪虽小,却是个ฐ难得的美人坯子,梳着个桃心髻,乌发间斜插一支芙蓉珠钗ู,两弯眉如新า月,笑意盈盈的大眼如黑曜石般光华流转,瞥一眼便流露三分娇็俏,七分可爱。

琼鼻微翘,鼻翼微闪,樱唇圆润,翕张间玉齿毫不羞涩地外露,两ä颗小虎牙衬得人是越发可爱。

要知道,牛肉在古代可是被视为最高级的祭຅品的,位居祭຅祀大典所用的“三牲”之首,同时,牛是重要的农耕畜力,受到เ格外保护,西周时就有“诸侯无故不杀牛”之ใ说,自汉朝以下至唐宋元明清各朝,都对私自宰杀耕牛定有明确的处罚办法,如罚钱、流放,甚至严å酷到砍头。

当然,禁宰令下并不意味着无຀牛肉可食,法律又有规定,老病的牛马等是可以宰杀的,只是须ี先由官方แ认可,如当今就有这样的法律规定:“诸马牛死报本厢耆镇,即时验实开剥。”

在整个ฐ以农耕为ฦ主要生产方式的时期,牛都是作为一种不可或缺的生产工具,而受法律保护的。

早ຉ在秦朝,就有法律规定“盗马者死,盗牛者加”,马是军事物资,而牛是生产资料é,在崇尚“耕战”的古代,牛马乃国之根本。

汉代的《风俗通》称:“牛乃耕农之ใ本,国家之为强弱也。”

《三国志?๣陈矫传》记载曲阜一农民杀牛祭຅祖为父求平安,结果被县令判了死罪,太守陈矫却认为ฦ此人是孝子,上表求法外赦免。

《梁书?๣傅昭传》记载傅昭儿媳偷偷为公公做了一顿牛肉,而谨慎守法的傅昭却斥之:“食之则ท犯法,告之则ท不可,取而埋之。”

到เ了唐代《唐律疏仪》更是明确了对宰杀耕牛的处罚——杀自家牛者也要判ศ一年徒刑é。

虽然律法严å苛,但人们的口腹之欲同样要满足,牛肉的味道显然是要强与羊,猪,鸡,鸭等禽畜之肉的,可是坐等牛老死,意外

(本章未完,请翻页)死,显然不大靠谱,于是乎ๆ,也就有了一些人铤而走险,人为ฦ的给牛制造几起意外,加速牛的生命轮回。

像武阳郡公府自然也๣储备了一些牛肉,为的就是做给薛琰吃,如此,倒是可以看得出来,大唐的薛琰和后世的薛琰在某些方面是有着共同之处的,比如贪嘴。

不多时,悯月便取来了牛肉,因为牛肉不易得,切价格高,所以储藏的也๣格外精细,这块牛腱子肉拿在手里,一阵冰凉,显然是藏在了冰窟了。

拿起刀,用力劈下,将牛肉切成了几大块。

看着薛琰动作熟练的模样,站在门口的秋纹等人更是惊呆了,原本以为,薛琰不过是说说,到厨房来添些乱也๣就是了,谁知道,薛琰居然来真的,看那ว切肉的刀法,还颇็为熟练。

秋纹在心里默默的祈祷ຕ了起来,只求今日຅薛琰下厨之事,万万别ี传扬出去,管它“君子远庖厨”到底是不是孟子老人家的本意,一位堂堂郡公,却要来这油污之ใ处亲自下厨,这等事传扬出去,怎么เ都不好听。

薛琰的动作麻利ำ,让在他身边侍候的悯月看得也๣是一阵心惊,不禁好奇的问道:“少爷!这是要做什么เ?”

终于有人问了,薛琰又找到เ了显摆的机会,将牛肉放进了清水盆里,再将刀往案板上一剁,道:“今日少爷我给你们露一手,让你们都尝尝我做的薛记酱牛肉!”

薛琰前๩世是个贪吃鬼,尤其是肉,简直可以说是无肉不欢,肉类之ใ中,尤其喜欢牛肉,这做酱牛肉的手艺,还是当初ม和一个老先生学的,听说还是对方的祖传秘方แ,为ฦ了将这手艺学到手,薛琰花了好几万,给对方买了两个ฐ明代鸟食罐,才算是将本事学到家。

那秘制酱牛肉的味道,重生之后,薛琰都不知道想过多少次了,今天总是能够得偿所愿了,看着牛肉在清水里面,血水满满渗出,薛琰的口水都要流出来了。

(本章完)

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