此时，京城街上的水井多属公井，居民可自由汲取。因为从水井到家门口的这段距离，产生了一个新า行业——水夫。
顾名思义，水夫就是送水的人。水是公共资源，水夫出卖的则ท是力气，将水井里的水送至百姓家中ณ。
果然不出意料，酸梅汤店生意异常火爆，把风义แ山乐了个ฐ喜笑颜开，索性盘掉自己经营的杂货店，一心经营此店。杨云因为事事有人张罗，也乐得清闲，除了在店里指挥众人配料熬汤外，日日在风家和风雷玩耍，自然也少不了和依然闲谈饮茶，所谓醉翁之意不在酒。
话说这杨柳风酸梅汤生意火爆，自然也带动了周围的其他经济，芦棚周围衍生了各种其他行业。有卖时令小吃的，有卖针头线脑的，更有习武卖艺的，好一副市井百态图。杨云也从不去驱赶他们，时不时还派伙计送些酸梅汤给他们饮用，若是谁有点小困难，他更是慷慨解囊，深得人心，落下个“杨大善人”的称号
“对不起，我刚接班，钱箱里只有二百零一块。开枪杀了我，就全是你的了。”
男子愣住了，瞪大了眼睛看着他。
这一伙破落户见杨云日日在街上吃酒饮茶，好不快活，便有意结交，杨云不知这伙人底细，三下两下和他们混到了一起。吴三郎一伙见杨云花钱似流水，在京城又无甚根基，心中便起了歹意，几个人凑在一起，如此如此，这般这般商量了一阵。
这一日，三郎一伙和杨云在得月楼ä饮酒，五人有意灌杨云酒，百般讨好，万般奉承，杨云架不住人多，很快便烂醉如泥。五人又谎称送他回家，将杨云裹挟回家。进到屋内，便凶相毕露。
杨云一听，眉头一皱，站起来向席上各位赔罪，先走一步，改日再由他做东宴请各位。众人见他事关紧迫，也不强留แ，吩咐他回店妥善料理。
路上伙计告诉他，半个时辰前，来了三个人，揉着肚子叫掌柜出来，说是三人同在枣园胡同张御医家候诊，症状都是腹泻，攀谈起来，原来三人早上都在店里喝了酸梅汤，怀疑腹泻的祸首就是这酸梅汤。三人便结伴来店里讨说法，现在正在店里闹得不可开交。
闲话少说，书归正传。
杨云这酸梅汤也是如此，从第八天开始，每天便只能卖出五缸了。
风义山在小院临街处盖了两ä间瓦房，开了一家杂货店，一家人四口就靠此店过生活，虽然谈不上富贵，也属于殷实的小康之家。
话说杨云在京城落下脚๐，风义山一家每日自是好酒好肉款待，平日里除了和风大伯聊天喝茶，终日无事可做，不觉住得气闷起来。所谓梁园虽好，终究不是久留之ใ地。又苦于身上并无一技之长，离开风家不知道该怎么生活？
杨云暗想，难怪女子谈吐不凡、仪态端庄，原来是县令家的千金。再看她正擦着眼泪哭得梨花带雨，姿态婀娜、脸粉颈白的，心头升起一阵怜悯，说道：“姑娘你别伤心了，人死不能ม复生，你父亲一定希望你好好活着。你家还有什么เ亲戚没有？可以去投奔他们啊！”
女子擦干眼泪，声音还有些哽咽，“公子有所不知，家父为官清廉、刚ธ正不阿，亲戚都以为他做了官目中无人，早已断绝往来。而且他生性迂直，与其他官吏亦无甚交往。唯一能投靠的只有母亲家的娘舅。可娘舅家远在京城顺天府，其间千里迢迢，路途遥远，如今又兵荒马乱的，我乃一介弱女子……如今只能以死了断了。”
“快醒醒，都什么时候了，还在打瞌睡。”杨云腰间一疼，似乎被人踢了一脚๐。
睁开眼睛的时候，杨云以为刚才做了一个梦，现在梦醒了。等他看清周围情况的时候，感觉又进入了一个新的梦境。
是人都能ม看出，吴三郎这是存心寻事，他又如何会去做这挑粪的差使。杨云看得心里憋气，不得不强压着怒气看风义山如何对付吴三郎。
风义แ山无法，只得说：“三郎，你尽管歇，我先帮你把这两桶东西搁到门外去，三郎走的时候再带走。”
吴三郎神态乖๔张地护住桶，嘴里说道：“风掌柜，不劳你大驾。我这桶里装的可是黄金万两，必须寸步不离。搁到外面，若是歹人盗去了，短了斤两，跟主家无法交待，还是放这儿吧。我再歇五六个时辰也就够了，包管不耽误风掌柜生意。”
店伙见吴三郎如此荒唐无赖，都是面面相觑，杨云更是怒火中烧，又无计可施ๅ。
风义山却并不恼，“三郎缘何做起这污糟差使来了，家里若缺钱买米，尽管开口，老风我先借你点使着。”说完从怀中掏出一锭重约十两的银子，放在他面前的桌上。
吴三郎瞄了一眼，又将眼神转向别处，“多谢风掌柜好心，只是这银子三郎不敢要哇。”
风义山知道不过惺惺作态，故作惊讶地问：“三郎这是为ฦ何？”
“这银子好借，还起来难。三郎怕借了风掌柜的银子，日后还不起，大家脸上不好看。”
“三郎说到哪里去了，只管拿去使，若是手头紧，不还也是无妨。”
吴三郎等得就是这句话，一把抓过银子放入怀中，“那就谢谢风掌柜了，我也歇够了，改日再来叨扰，三郎告辞了。”拱了拱手，提起粪桶，一步三摇的走了。
打发掉这尊恶神，大家都松了口气。风义แ山吩咐店伙打来两ä桶水将，地上污物冲净，继续做生意。
杨云心中暗暗惭愧，想到以前曾经和这泼皮无赖混在一起，还称兄道弟，面皮不由一阵阵发热。好在那ว是第一次穿越时的事，除了自己，绝无第二人知道。
风义山见站在那ว儿杨云站在那儿发呆，走过来说：“云儿别想了，开门做生意就是这样，宁得罪君子，不得罪小人。”
杨云点了点头，心中ณ有些佩服风义山，若刚才是自己去对付吴三郎，这会还不知道闹成什么德行。老江湖果然不是吹的，真是世事洞明皆学问，人情练达即文章，看来以后跟风大伯学习的地方还多着呢。