第三十六章 糖醋排骨(1 / 2)

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宁汐哭笑不得,只得笑着应了句:“好好好,我去拧两条毛巾๢来,你们一人一条。”

宁汐哭笑不得,只得笑着应了句:“好好好,我去拧两ä条毛巾来,你们一人一条。”

宁大山半信半疑:“真的是汐丫ฑ头自己要求做学徒的?”

宁大山半信半疑ທ:“真的是汐丫头自己要求做学徒的?”

宁汐又拿出一把更细的小刀来,仔细的雕琢起来。过了半晌,一个晶莹剔๶透的萝卜雕花出现在眼前。

宁汐又拿出一把更细的小刀来,仔细的雕琢起来。过了半晌,一个ฐ晶莹剔透的萝卜雕花出现在眼前。

宁有方连忙提醒道:“这种小刀两面开刃,特别的锋利ำ,小心别ี伤了手。”

宁有方连忙提醒道:“这种小刀两面开刃,特别ี的锋利,小心别ี伤了手。”

宁有方แ见她没动筷子,立刻๑笑道:“你做了一天的事,胳膊一定酸了。来,爹喂你吃!”说着,夹起面条吹了吹,送到宁汐的嘴边。

宁有方见她没动筷子,立刻笑道:“你做了一天的事,胳ฑ膊一定酸了。来,爹喂你吃!”说着,夹起面条吹了吹,送到宁汐的嘴边。

宁有方แ哈哈一笑,拿起筷子亲自夹了一口递到宁汐的嘴边。

宁有方哈哈一笑,拿起筷子亲自夹了一口递到宁汐的嘴边。

甄胖子胡老大都是昨日຅见过的,不过,宁有方依旧ງ正式的介绍了一遍。这其中ณ的含义众人自然都清楚。

甄胖子胡老大都是昨日见过的,不过,宁有方依旧正式的介绍了一遍。这其中ณ的含义众人自然都清楚。

宁汐微微一笑:“我待在家里也没什么事,辛苦就辛苦些吧!至少也๣能学个傍身的手艺。”当着两位堂姐的面,宁汐自发的把那ว些豪言壮语都收了起来。免得吓到了她们……

宁汐微微一笑:“我待在家里也๣没什么เ事,辛苦就辛苦些吧!至少也๣能学个ฐ傍身的手艺。”当着两位堂姐的面,宁汐自发的把那些豪言壮语都收了起来。免得吓到了她们……

这一生,她不想再做娇弱的菟丝花,也不想将所有的时间和力都放在修饰自己้的容貌外表上。

这一生,她不想再做娇弱的菟丝花,也不想将所有的时间和力都放在修饰自己的容貌外表上。

宁有方被这么เ一拦,稍稍冷静了下来,也๣觉得自己้有些冲动了,轻哼了一声便坐了回去。气氛一时有些尴尬和凝滞。

宁有方แ被这么一拦,稍稍冷静了下来,也觉得自己有些冲动了,轻哼了一声便坐了回去。气氛一时有些尴尬和凝滞。

宁汐第一步目标如愿达成,心里别ี提多高兴了,连忙抬脚也跟了过去。

宁汐第一步目标如愿达成,心里别ี提多高兴了,连忙抬脚也跟了过去。

这就开始考她了么?

这就开始考她了么?

说的虽然含蓄,可宁汐一听便懂了。这个ฐ颇็有几分姿色的孙氏是有靠山的,不能ม轻易得罪啊!

说的虽然含蓄,可宁汐一听便懂了。这个颇็有几分姿色的孙氏是有靠山的,不能轻易得罪啊!

宁有方正听的晕头转向,冷不防被点了名,反的点头应道:“对对对,做厨子挺好的……”话音未落,阮氏便不悦的瞪了他一眼。

宁有方正听的晕头转向,冷不防被点了名,反的点头应道:“对对对,做厨子挺好的……”话音未落,阮氏便不悦的瞪了他一眼。

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宁大山不以为然的摇头:“做糕点做包子都不是正途,真正的厨子,当然要站在锅边煎炒烹炸做菜才对。”

朦朦胧胧中ณ,似有人轻轻推开了门,然后为她盖好了被子。一只温暖的手,略๓有些笨拙的擦去了她脸上的泪痕。还嘟哝着数落了一句:“好哭的丫头,睡觉还哭。”

朦朦胧胧中,似有人轻轻推开了门,然后为ฦ她盖好了被子。一只温暖的手,略有些笨拙的擦去了她脸上的泪痕。还嘟哝着数落了一句:“好哭的丫ฑ头,睡觉还哭。”

爱女如命的宁有方แ,为ฦ了女儿不惜做一切傻事的宁有方啊!

爱女如命的宁有方แ,为ฦ了女儿不惜做一切傻事的宁有方แ啊!

来福咧嘴一笑,利索的将盘子放到了两ä人面前:“宁大厨担心你们饿了,特地做了道糖醋排骨让我端过来。你们快些尝尝!”

宁汐心里暖暖的,笑着瞄了那ว道菜一眼。

如今她也算是入了厨艺之ใ道的门槛,只看一眼,便看出了这道糖醋排骨的过人之处。

大小相若的排骨上挂着半透明的汤汁,色微微泛红,冒着些微的热气。就这么เ看着,就让人觉得食指大动。更不用说那ว浓烈的香气早ຉ已飘满了整个荷花厅。

孙冬雪看的直流口水,连忙夹起一块送入口中ณ。

宁汐及时的提醒道:“小心烫……”

话音未落,就听孙冬雪被烫的大叫起来:“诶哟,烫死我了!”

宁汐哑然失笑,忙倒了杯温热的茶水过来:“这糖醋排骨是刚出锅的,别看热气不大,其实很烫的。得稍微等上片刻再吃。”

孙冬雪喝了半杯茶水,舌头才算好受了些。

此时,却见宁汐拿起筷子,轻巧ู的夹起了一块糖醋排骨。轻轻的吹了吹,缓缓的咬了一口,然后微微眯起双眼,细细的咀嚼品味着。

看着宁汐享受不已的样子,孙冬雪的心也痒了起来,又夹了一块,学着宁汐的样子,小口的咬了一点。然后赞不绝口:“好吃,真好吃!”

至于到底好吃在哪里,却是说不出来了。

宁汐露出会心的微笑,侃侃而谈道:“这道糖醋排骨看起来简单,做起来却是很费事的。得挑选最嫩的一块仔排,洗干净剁成小块之后,再用料酒和香醋腌渍半天。这样可以去除排骨的腥气,也会更加的入味。”

孙冬雪听的津津有味,边又夹起了一块排骨送入口中,含糊不清的问道:“这排骨外面香脆酸甜,里面却是软软嫩嫩的。到底是怎么做出来的?”

宁汐也๣跟着吃了一块,才又接着说道:“这倒是不难,等腌渍好了之后,入油锅炸上一会儿就行了。”

当然,控制油温是很讲究的,炸的恰到好处更是考较厨子的手艺。

等炸过之后,再下锅,这个时候,用小火入味。糖醋的比例最是关键,这事关厨子们的独家手艺,就不细细说了。

等到了最后起锅之际,再用大火收汤汁。这样,一盘酸甜适口外脆ะ里嫩香浓美味的糖醋排骨才算完工了。

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