11御膳房里真复杂(1 / 1)

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王爷,请用膳强烈推荐:

宫晓咏更想哭了。“师傅,不是徒弟不想做啊!腌鸭肉的料少一种,现在没有啊!!”

木祥听后连忙点头:“行!我这就去回禀美人,你今晚一定得把需要的东西都写出来,我明天就去御膳房给你拿。这件事可含糊不得,办好了,你回御膳庭之后进了御膳房,也能让人高看一眼!”

其实钱美人之所以用宫晓咏而不用崔西,并不是因为看中了宫晓咏的手艺,而只是看中了他的心思够巧妙。崔西的厨艺虽然也๣不错,她知道也๣一样到不了御膳房掌勺大厨的境界。与其用崔西这个ฐ陪嫁的厨子去冒险,自然不如用一个小太监来得容易。虽然宫晓咏理论上并不是她风吉阁的人,但人目前๩暂借之中,她也跟皇上吹了两次枕边风。皇上认可这件事就成了。“宫晓咏,你可还有其他菜色预备?明日຅过晌就要入席了。”

你特喵的不就是因为这个才威แ胁老子的么เ!你还真以为ฦ我相信你是欣赏我的手艺啊!宫晓咏内心愤慨吐槽着。好在他昨天晚上碰掉了一本唐诗三百首,翻开的那一页突然让他有了灵感。不管味道如何,意头和意境是绝对上佳的。而且他相信,宫里的这些小厨房的厨子们,绝对不会有人能想到เ这样的菜色。虽然他不是特别相信那些太监宫女打听来的消息,但大体上也不会有啥差别ี,这站在权利ำ至高顶端的人们,还不是以贵为好。

察觉到เ这一点,木祥也就没了要用宫晓咏代替崔西的念头。当然这也不得不说是宫晓咏劝说的功劳。他这两头撮合的工夫还是相当不错的。至少现在俩人都能各安本职,谁也不用担心对方越界害到自己了。最重要的是谢天谢地自己可以回去御膳庭下厨做自己的碎催了。锦衣玉食固然重要,但绳命才是最珍贵的啊!

当然这本来跟宫晓咏没什么เ关系。但是倒霉催的钱美人居然跟皇帝提议,五皇弟是第一个被册封王爷的皇子,这家宴总要有点儿心意才好。不如就让各宫各院都出一个厨子,到时候不但可以做出各种不同风味的美食,也可以比比厨艺以助酒兴。正好安遥王邢翊鸿就是个好吃好喝的主儿,此举绝对可以符合他的心思。

对于吃过见过的钱夫人来说,她是不会对小小茶点做出什么大反应的。也无຀非就是“宫里的食物就是比外面的精致”之流。完全也扯不到เ这个东西是如何用心,到เ底是谁这么有心思之ใ类的话题。

人家那边忙得脚打后脑勺,他这边则不知道从那儿弄出一袋瓜子嗑了起来。木祥不发话,其他菜他是不能动手帮忙的。而崔西虽然也可以找他干活,却拉不下那张脸,也๣不愿意让一个竞争对手参合。到时候有了好他得分一份儿,有了过也๣是自己失职,刻苦来着呢。可人们看他这样憋气啊!不知道从那儿调来一个木祥๷管着他们就算了,那个老不死的家伙居然还弄过来一个更气人的!做食物的功夫了得就罢了,气人的功夫更是更上了不知道几层楼了!

钱美人所在的风吉阁是在西宫的康仪宫附下。宫殿倒是华美,地方แ也够宽敞,就是高矮比主ว宫矮了几分。不过就这样,宫晓咏也觉得够奢侈的了。这些有钱๥的当权者,真是造孽了。就他穿越之ใ后在宫家那些日子,住的比狗窝也好不到哪里去!

那ว态度,有惊讶的,有嫉妒的,有不解的,当然还有轻蔑๥的。不过厨管太监说话,他们这些手下人除了听还是得听。

被木祥๷领回了御膳庭。老太监临走之ใ前๩还十分不舍地跟宫晓咏唠叨了半宿。说的都是他之ใ前在御膳庭的时候知道的那些“□”。就比如哪位御厨有什么最拿手,哪个ฐ太监跟后宫的哪位宫妃有裙带关系,总之乱七八糟地说了一大堆。宫晓咏听得头都大了。能记住的只有关于御厨和吃这方แ面的事,至于什么เ前宫跟后宫关系之类的,他完全就左ุ耳朵听右耳朵冒了。

御膳庭分为四个院子。主ว院落是御膳房,负责皇帝ຓ和太后的餐饮,另外宫宴的食物和皇帝宴请外臣的酒席什么เ的也是他们做的。东院儿是御食处,说白了就是一个食材仓库,从冻、干货到生鲜食品一应俱全,有专门的库管太监打理着。每天各个宫院小厨房所用的食材也都是从这里领ๆ取的,因此还是比较忙碌的。西院儿是御茶间,用来存放各种贡茶的。在大恒,茶是非常受到เ推崇的,上至皇帝下至百姓,人人都以品茶为尚,所以这茶叶的数量和种类绝对是可观的。

宫晓咏以前在的下厨,是在御膳庭的后院儿,做的都是前๩宫宫人和侍卫们吃的食物。后宫的就不归他们管了。当然奴才们有等级之ใ分,下厨的厨房也有等级分别。而宫晓咏一下子从下厨最低等的碎催直接晋升到御膳房去跟总管太监杨公公,这可以整个御膳庭人人震惊的事情了。

所谓出头鸟不是你不想当就不当的,宫晓咏如今就明白了这一点。好吧,他承认自己是自作自受。不过能进入御膳房跟真正的御厨偷师,这对他来说也๣是有强大吸引力的。

杨公公名叫杨其方,是一个四十来岁的壮年太监。就身材来讲,并没有显得过分臃肿,微微隆起的肚子和略带点肉的腮帮子,让人看上去有些和蔼可亲的感觉。但那只是感觉而已。

杨其方是八岁进宫的。从最底层的奴下奴一直靠能力和心思爬到เ了御膳庭总管太监的位置,其人绝不是一个只看出身的人。所以对待宫晓咏,他的态度是很温和的。但在温和之中,也透着那么一股子疏离。在他心里,宫晓咏也好,木祥也罢,都是靠着后宫的裙带关系一点点往上爬的。

如果杨其方是热情无比的,宫晓咏觉得那ว才需要自己去担心呢。现在这样,反而轻松了一下。

“宫晓咏,你从今天开始跟着李德切菜。好好干,别ี觉得是在御前伺候过一次的就忘乎所以。”那天的宫宴杨其方แ身为御膳庭总管太监,必然是参加了的。宫晓咏做的那ว两样他也见了。在他看来,并没什么特别ี出彩的地方,只是颇为用心之余,占了个岁数小的好处。在一群四五十岁的臣家厨子里突然出现一个十四五的小太监,这对于安遥王那样好新鲜ຒ好热闹的皇家子弟来说,自然是会觉得意外的。更何况即便宫晓咏做得一手好菜,可在他们这御膳房,就算是刷锅的太监随便到宫外也๣是绝好的厨子,想进来就上灶?简直是痴人说梦!

对于负责切菜的工作,宫晓咏是相当满意的。首先最让他开心的,就是他可以天天接触到各种蔬果肉类。就算高级食材可能一时半会轮不到他动手,但他可以随时顺进空间里一些,然后给自己开小灶啊!要知道,他可是试验过自家别墅里是否能完好的储藏食材的,虽然只有厨房有保鲜的功效,但他也没可能弄一屋子东西嘛ใ!

重新安排了住所,虽然房间比下厨的时候还要小个两三平米,不过好在还是单间。虽然他现在已经知道,宫里这么安排完全是为了避免宫人之间发生不必要的摩擦或者是感情,加上太监的身体状况比较特殊,时不常的需要护理和清洁一下,多人住在一起也容易起是非,所以才这么规划的。反正是便宜他可以天天回家就是了。

跟在下厨时天天干那些脏ู活累活不同,当然更不能比在风吉阁小厨房里,自己吃香喝辣的待遇。在御膳房,他的工ื作只有更累็,没有最累!

通常熬到เ切菜的太监,至少也๣有二三十岁了。他这个刚满十五岁的小孩蛋子就站在了菜板子面前,这可让大大小小的太监都羡慕嫉妒恨的事情。所以本以为可以继续深造刀工的宫晓咏,实际上每天做的最多的事居然是摘菜和给各种原材料去皮。什么油菜一颗只能挑选既嫩又有脆爽口感的三片叶子。山药去皮之后要保持绝对的光滑不能ม有一点儿下次。鱼๠去鳞的时候不能弄破一丁点儿鱼๠皮破坏外观。取鱼鳃和鱼肚也不能开口超过半指长的口子。要不是掌勺的师๲傅不信任宫晓咏这个小孩子,恐怕整鸡整鸭脱骨这类的高难度技术活也๣得让他来干了。

宫晓咏知道,这些都是刁难。但他不知道的是,如果只是这些太监们的嫉妒和排挤,也不至于把他从切菜变成了摘菜。在御膳房,任何工种都是有等级分明的。哪一个环节出了错就要去找哪里。所以他会被这么“虐待”,完全是因为江品,也๣就是御膳庭副总管太监暗地里跟众太监做了交代。

其实杨其方知道这件事,但却并不打算插手。虽然他也看不上江品的为人,但他知道这个人暂时不能得罪。淑妃娘๤娘可是江品的远亲,按辈分江品得叫淑妃一声姑母,虽然他比淑妃娘娘大了三十来岁,可人家辈分在这儿呢。虽然平日里前宫和后宫的人是不准有联系的,可万事都有个人情在里面。如果自己跟江品明面上对着干,淑妃那个咬尖儿的性子,说不准就给自己使绊子。

至于宫晓咏,只能ม怪他倒霉。他知道宫晓咏之ใ所以有今日的局面,完全是因为木祥๷发现了宫晓咏做得一手好菜,所以想在钱美人面前๩邀功,才提拔了他一下。现在提拔大发了,宫晓咏就成了众人眼中,钱美人安插在御膳房的人。虽然各宫各院在前๩宫各处都有着千丝万缕的联系。但钱๥美人是目前最得宠的,而淑妃娘๤娘是因为钱美人来了之后才失宠的。这时候江品整宫晓咏,实在是太正常不过了。自己只有不闻不问,才能ม保持中ณ立的态度。

而宫晓咏自己้在偷偷郁闷了几天之后,也๣就不把这件事当回事了。不就是摘菜么เ?没问题!这么好的菜你们只要三片叶子?成啊!那其他的老子就挑更好的那几片偷偷留下了。尤其是收拾鱼๠和鸡鸭鹅这些东西的时候,那些下货他需要的下货他可是留了不少。哼哼!苦中ณ作乐才是做人的最高境界!

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