女性荷尔蒙相似的大豆异黄酮，而且豆腐的热量较低，对女性而言，可谓是天然
任何美食吃过量，都会引起不良反应。豆腐吃多了也不好。
的水分外，每1้00่
毫克维
鲜栗子100
克、白菜300
克、猪油25
毫升、酱油1้0
毫升、盐
克、料酒
毫升、
味精
克、白砂糖
克、豌豆淀ຖ粉
克、大葱
克、姜
克、植物油5๓0
毫升以及适
量高汤。
小美女是这么เ做的
1．大白菜去根帮，破成两半，连刀切成
厘米长、1厘米宽的白菜条，菜根处
要竖着切几刀，使整个菜心相连。
2．用剪刀将栗子剪开个ฐ十字小口，放入锅内煮ุ熟，捞出剥皮，切两半。
3๑．植物油放入锅内烧热，投入白菜稍炸一下捞出，控净油。
4．猪油下锅烧热，用葱花炝锅，下入高汤、酱油及白菜条和栗子等，烧开后，
移微火上烧
分钟，使汤汁浓稠，待栗子焖烂后，用水淀粉勾芡，淋上明油即
可食用。
美丽大讲堂
面容暗往往是因为肾气不足，阴液ຂ亏损所致。而栗子是碳水化合物含量较高
的干果，能供给人体较多热能，并能帮助脂ฦ肪代谢，保证机体基本营养物质供应，有铁ກ
杆庄稼木本粮食之称，具有益气健脾ຆ、厚补胃肠的作用。而且栗子还含有丰富
的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效预ไ防和治疗高血压、冠心病、动脉ำ
硬化等心血管疾病。栗子还含有丰富的维生素าc，能够延缓人体衰老。而白菜性味
甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，可补阴润燥。栗子和白菜综合生
效可使面色白皙明亮。
爱心小提示
不要食用霉烂的栗子，因为吃了霉栗子会中毒。栗子生吃难消化，熟食又易
滞气，所以一次不宜多食。脾胃虚弱、消เ化不良的人不宜多食栗子。
吃栗子要讲究方แ法：最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不
要饭后大量吃。这是由á于栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利ำ于保
持体重。
1้8๖．百合绿豆美白汤
小美女美食坊
小美女所做的美食：百合绿豆汤
小美女买来这些原料：
绿豆100
克、百合1้00่
克、白糖120่
克、清水600
毫升。
小美女是这么做的
1．绿豆去掉杂质洗净备用。
2．百合剥开洗净。
3．将绿豆放入锅中，加入600่毫升清水烧开后转用文火煮ุ至绿豆开花，放入百合，继续煮ุ。