粽?
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真是难得一下子有这么多大鱼大肉享用各位还能否消化？再向大家推荐一美味菜式水煮牛肉。此菜颇辣初食的外地朋友可别被“水煮ุ”二字蒙蔽了双眼。说到เ此波波肚中有一笑话又被引出来。波波在深圳时认识一位香港朋友不食辣。一次因工作关系到重庆出差初来乍到เ且因波波关系久闻“麻辣重庆”大名上饭馆时战战兢兢专指带“水煮ุ”二字的菜点倒真是点了不少水煮牛肉、水煮ุ肉片、水煮鱼……心里想着这水煮出来的菜总不会有辣椒吧？哪知菜端上桌他一见浮在菜面上的一层厚厚的红通通的辣椒懵了急忙拉住上菜的小姐问“小姐我没点这个。”小姐翻出菜单确认后笑靥如花地答他“没错先生这是水煮ุ牛肉这是水煮ุ鱼……”一时传为ฦ笑柄后来听他讲起波波除了乐得直不起腰来还觉得真是可惜了那ว一大桌没人欣赏的好菜。
真是难得一下子有这么เ多大鱼大肉享用各位还能否消เ化？再向大家推荐一美味菜式水煮牛肉。此菜颇辣初食的外地朋友可别ี被“水煮”二字蒙蔽了双眼。说到此波波肚中有一笑话又被引出来。波波在深圳时认识一位香港朋友不食辣。一次因工作关系到重庆出差初来乍到且因波波关系久闻“麻辣重庆”大名上饭馆时战战兢兢专指带“水煮”二字的菜点倒真是点了不少水煮牛肉、水煮肉片、水煮鱼……心里想着这水煮出来的菜总不会有辣椒吧？哪知菜端上桌他一见浮在菜面上的一层厚厚的红通通的辣椒懵了急忙拉住上菜的小姐问“小姐我没点这个ฐ。”小姐翻出菜单确认后笑靥如花地答他“没错先生这是水煮牛肉这是水煮鱼……”一时传为笑柄后来听他讲起波波除了乐得直不起腰来还觉得真是可惜了那一大桌没人欣赏的好菜。
记忆里的碗豆油钱滋味十分美妙。碗豆泡在白白的面粉浆里炸的时候用特制的勺儿盛了下到油锅里。一入锅就听得“哧”的一声黑旺旺的菜油围着面粉块儿沸腾起来不断冒出新鲜的金面块儿一下子脱出那勺儿的束缚浮在油面儿上不停地“哧哧”地笑。买油钱儿的老板翻面儿翻了几个来回油钱儿就被他用竹筷夹起搁到了铁ກ丝架上晾油等到凉了轻轻一咬那油钱就被咬下来了面粉酥酥的碗豆儿脆脆的食来香香的。碗豆油钱经放只要密封好了放上十天半圆不会坏掉食来依旧香脆可口是孩子喜欢的零食也是大人喜爱的下酒小食儿。那时的老酒馆儿家家都备有碗豆油钱这种小食售给客人下酒。
除了碗豆油钱油钱摊儿还炸红薯油钱和花生油钱但是这两种却是要热食才好吃的因为不像碗豆油钱那么方แ便随买随有流传便也不广了。
我小时最爱吃这碗豆油钱馋嘴当然是其一了但也因为它的外表讨喜圆圆的像钱状儿叫它油钱大概跟叫榆ด树的果实做榆ด钱儿的意思是一样的而且碗豆浮在上面一个ฐ个挺着肚子圆鼓鼓的不爱也难了。
那时候母亲早ຉ上常常偷懒赖床不起来给我做饭便每天早上给我三毛钱让我自己出去买包子吃小笼包五分钱一个三毛钱可以买六个我便每天早上只买五个包子剩下五分来买碗豆油钱。
吃的时候我也是有花招儿的为了不让自己三口两口解决下肚我通常都是先把嵌在上面的碗豆先抠下来一个一个吃掉等到碗豆全部ຖ抠完了才把油钱壳儿掰得碎碎的一点一点地取来吃一个油钱通常要吃上老半天摆出一副慢慢享受的模样儿来现在想来十分可笑。
我这人对吃一直是没啥抗拒力的自小便可窥出一些端倪所以对自己的身材便也没什么好抱怨的只求肚子能天天吃饱便好可惜的是现在再也食不到เ童年那ว种碗豆油钱了它同我记忆里的许多东西一样都湮灭在了时间的长河中ณ也许还能回顾但美妙的滋味却再也不如从前了。（2001年10月9日初ม稿
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