第9章 首席大厨(1 / 1)

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今天店里的客人并不多,莫言也就是洗了几次菜,主要的经历都用来熟悉菜名和了解菜的特性上来了,一上午的时间倒也小有收获。

今天店里的客人并不多,莫言也就是洗了几次菜,主要的经历都用来熟悉菜名和了解菜的特性上来了,一上午的时间倒也小有收获。

“那二十万元钱………”

“那二十万元钱………”

这里的空中仅仅是离地面两米多点,也就是刚过老乞丐的头顶。

这里的空中仅仅是离地面两米多点,也就是刚过老乞丐的头顶。

莫言奋力抬起头,还没弄清楚到เ底发生了什么事,自己的身体已经被人迅速的向上扯去,像一条大鱼一样被扯回了桥上。

莫言奋力抬起头,还没弄清楚到เ底发生了什么事,自己的身体已经被人迅速的向上扯去,像一条大鱼一样被扯回了桥上。

霍兰兰盯着自己碗里的黑乎乎的面条心里有点不确定:“这就是你做的所谓的炝锅面?”

莫言无奈道:“有点糊了,不过味道还算不错。”

陆大通现在对莫言是极看不顺眼,刚来就想抢我女朋友,我要落进下石:“这东西也๣敢叫炝锅面?你知道不知道什么叫丢人啊?”

莫言无语,确实这东西卖相有点差,便解释道:“味道还可以,我真的尝过了。”

陆大通步步紧ู逼:“我不吃,谁知道这东西会不会把人吃出毛病来。”

霍春香看不惯了,接嘴道:“谁也不是刚生下来就会做饭的,这面确实卖相不好,但闻起来似乎味道还挺香的。”

莫言心里却暗暗叫苦,要不是因为自己做的面的卖相太差,哪里会舍得拿出自己本就为数不多的食精。虽然一滴水里所含的食精已经极度的稀薄,但香味还是弥漫了出来。

霍春香接下去说道:“春江,你先尝尝吧。”终究还是嫌这炝锅面做糊了,想找个人先尝下味道。

乔春江对着霍春香哈哈一笑道:“我们还是把这些学习交流的机会留แ给年轻人吧。丁丁,你先尝下面吧。”

陈丁丁今年刚ธ满十九岁,年龄虽小,但也不是傻子,知道这是乔春江在拿自己扫雷,但也无计可施,只好应允了一声,硬着头皮舀起了半小勺面汤。

“叮”的一声,陈丁丁的勺子落在了桌面上,张大了嘴๨马,舌头伸到了嘴外,露出一幅不可思议的表情,“啊啊”了半天没有说出话来。

看到这种情况大家哪里还会不明白,陆大通取笑道:“我就说了这种东西恐怕会把人吃坏。丁丁,怎么เ样,看样子味道还不错啊!”

陈丁丁此时尚未反应过来,只是不由自主地点了点头。

陆大通以为陈丁丁和自己一样说的都是反话,便接着挖苦道:“这种东西,也只有大街上的乞๢丐才会吃。呃,不一定,也๣许喂狗狗都不吃呢。”

就在此时,陈丁丁长出了一口气道:“啊,太好吃了。香甜滑润,满嘴๨生香,世界上怎么会有如此美味的东西呢!”接着不再言语,埋头便是一顿ู猛吃,一大碗面条不一会儿便下去了一多半。

陈丁丁如此生猛的吃相,让乔๒春江等人满腹怀疑,这家伙该不会是故意做出一幅样子来引诱众人上当的吧,但看起来却又不像,抱着半信半疑的态度乔๒春江挑起了一小根面条。

面条甫一入口便有一股奇特的香味直冲心脾,有点像麝香的味道,但却没有麝香那么腥浓;又有点像花香,但却比花香略๓显深厚;含有淡淡地檀木香味,但却没有檀得那么เ香浓。入口细腻滑润,面条与舌头接触仿佛情人间互相亲吻一般,柔和而舒坦,尚未细细品尝,嘴里早已经香津满怀了。

乔春江也干了有十几年的厨师,在厨艺方面虽然不敢说是一方แ泰斗,但也算是略有心得,这些年品尝过的美食更是无数,但却从来没有品尝过如此美味的食品,应该说这种味道是所有厨师终其一生在追求,但却郁郁不得而难窥其境的。此味只应天上有,人间哪得几回闻。乔春江一时间竟然有种想要哽咽的感觉,自己身为一个ฐ厨师,能在有生之年品尝到เ真正的食中极品真应该是一件值得庆幸的事情!

乔春江整理了一下自己้的思绪,带着满腹的疑ທ问对着莫言道“这是你做的?”

莫言早料到会有这么一问,所以表现得十分的随意:“嗯嗯,虽然卖相不怎么样,但味道还算差ๆ不多的。”

乔๒春江激动地道:“什么差ๆ不多?这简直是极品中的极品,绝世中的绝世美味。”乔春江完全不知道应该怎么用言语来表述自己้的想法。

乔春江如此失控的表现,除了莫言外,其他人都是大吃一惊,这和平时沉稳有度的乔老板比起来真是差别太大了。

乔春江激动的:“你是怎么做到เ的?你是怎么做出来如此美味的?”

莫言做无辜状:“我就是炒了个ฐ白菜,然后下了点面条,又加进了点佐料,就成了现在这样子了。”

乔๒春江差ๆ点晕倒,仰天长叹:老天无眼啊,这么美味的食品竟然就这样子无意被做出来了!

霍春香、霍兰兰和陆大通品尝过炝过面后也都被其美味从口腔到灵魂深处来个深度震撼,刚刚才声称只有狗才会吃下这锅炝锅面的陆大通更是夸张,甚至把面条汤也喝了个ฐ干干净净。

“莫言,快告诉我你用的是什么佐料,各用了多少?我要好好研究一下。”乔春江像饿狼发现了猎物一样,两ä眼放着绿光。

陈丁丁更是夸张,一把抱住了莫言:“莫大师๲啊,收俺为ฦ徒吧!”

莫言这时还不忘打击一下陆大通:“我这可是连狗都不会吃的炝锅面啊……”

陆大通从大家射向自己的眼神๰里看到了不满和不屑,便苦笑道:“你们说,这还叫炝锅面吗?”

自从露了这一手后,所有人对莫言的态度那是一个一百八十度的大转弯,乔春江夫妇更是把莫言当作大师๲来礼待,直接提出要高薪聘请莫言做饭店的首席大厨师๲,霍春香更是许诺要把自己漂亮的妹妹嫁给莫言当老婆,莫言在霍兰兰那ว充满柔情的目光中直接晕了过去。

莫言就此当上了“春江饭店”的首席大厨,乔春江和陆大通变成了两个诚心学习的帮厨,都盼望着能学上一两ä手绝活,哪里还会班门弄斧卖弄自己的三脚猫功夫。

莫言第一千次的解释:“我真的不是大厨师๲,那只是一个巧合,我连切菜都没学全呢!”

乔春江和陆大通第一千次的回答:“没关系,我们帮你切菜,你不会的我们教你,你只要按照自己的方式把生的做成熟的就可以了。”

话说到这份上莫言还有什么可说的,于是厨房里便出现了奇怪的一幕,乔春江和陆大通倾尽所能手把手的教莫言切菜做面,然后就眼睛眨也不眨地看着莫言炒菜做面,他们还美其名曰这叫互相学习๤,取长补短。

春江和陆大通在无数次目睹了莫言的拙脚厨艺后不得不承认,莫言除了在调味方แ面有着无人可比的天赋外,其余的方面所知简直可以忽略不计,而莫言得益于两位大厨的精心教导在厨艺基本功方面的进步那是一日千里,以惊人的速度学习着白案和红案方面的知识。

莫言不会傻到告诉大家说他有神秘的“食精水”,不过不加“食精水”就做不出来美味的食品,就不能得到如此高效的红案和白案的学习。

所以莫言每次总是会神不知鬼不觉中ณ在锅中ณ放入一滴半滴这种神奇的调和品,当然每次烹制出来的食品都令两位帮厨震撼不已,但也更加郁闷不已。

说来也难免,任谁亲眼目睹了做菜的整个过程,偏偏过程还平淡无຀奇,甚至是在自己้的手把手教导之下才做出的,但却无法复制出同样的味道,任是谁心里也不会舒服。

厨房里每天都会回荡着这样的对话:

“为ฦ什么呢?过程完全一样,味道为什么还是不一样呢?”

“我也๣不清楚。”

“你到底有什么诀窍没有告诉我们?”

“真的没有,过程你们全都看到เ了。”

“那倒也是,麻痹的,怎么味道就不一样呢,我再琢磨一下看看。”

伴随着厨房里的喋喋不休,饭店里的生意突然火爆起来,以几何般的速度在江城民众之间扩散着,“去春江排队吃饭”成了江城现在最流行的事情。

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