11御膳房里真复杂(1 / 1)

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王爷,请用膳强烈推荐:

当今皇帝登基五年,后宫的人数并不是太多。贵妃至今两个尊位空悬着。四妃倒是齐全。跟钱美人平起平坐的目前只有三人,而美人下面的才人和采女是没有资格在这样的地方แ献艺的,就更别说位份最低的常侍了。所以轮到宫晓咏这儿,这些剥削๦阶级们只是尝到เ了十道菜。

当今皇帝登基五年,后宫的人数并不是太多。贵妃至今两个尊位空悬着。四妃倒是齐全。跟钱美人平起平坐的目前只有三人,而美人下面的才人和采女是没有资格在这样的地方献艺的,就更别说位份最低的常侍了。所以轮到เ宫晓咏这儿,这些剥削阶级们只是尝到了十道菜。

最后他梦到安遥王这个如同“黑衣人”(请参考柯南)造型的家伙选择了那一大盘漂亮无比的菊盛河豚生鱼片,然后被毒得死翘翘了。再然后?再然后他就被拎到了一口鼠头铡下面,“咔嚓”一声被腰断ษ两截。

最后他梦到เ安遥王这个ฐ如同“黑衣人”(请参考柯南)造型的家伙选择了那ว一大盘漂亮无比的菊盛河豚生鱼๠片,然后被毒得死翘翘了。再然后?再然后他就被拎到了一口鼠头铡下面,“咔嚓”一声被腰断两截。

整道菜炒至的时间非常短,葱白是刚刚熟ງ成的火候。鸡杂的脆和葱白的脆虽然不同,但同时放到เ嘴๨里,那感觉可是相当美妙的。

整道菜炒至的时间非常短,葱白是刚刚熟成的火候。鸡杂的脆ะ和葱白的脆ะ虽然不同,但同时放到嘴里,那感觉可是相当美妙的。

钱美人对宫晓咏的评价是:模样尚可,就是一副奴才相。不过本来就是奴才,可不就是奴才相么เ。“你说说,这两道点心都是怎么เ做的。”

钱๥美人对宫晓咏的评价是:模样尚可,就是一副奴才相。不过本来就是奴才,可不就是奴才相么。“你说说,这两道点心都是怎么做的。”

虽然穿越这种事小说电视什么的都用烂了,但龚小勇还是不淡定了一阵子。不过好在他在宫家是个最不起眼的小崽子,宫家又是个穷苦人家,所以完全没人关心到เ宫晓咏已经变成了龚小勇的内芯。

虽然穿越这种事小说电视什么เ的都用烂了,但龚小勇还是不淡定了一阵子。不过好在他在宫家是个ฐ最不起眼的小崽子,宫家又是个ฐ穷苦人家,所以完全没人关心到宫晓咏已经变成了龚小勇的内芯。

被木祥领回了御膳庭。老太监临走之前还十分不舍地跟宫晓咏唠叨了半宿。说的都是他之前在御膳庭的时候知道的那些“□”。就比如哪位御厨有什么最拿手,哪个太监跟后宫的哪位宫妃有裙带关系,总之ใ乱七八糟地说了一大堆。宫晓咏听得头都大了。能记住的只有关于御厨和吃这方แ面的事,至于什么前宫跟后宫关系之类的,他完全就左耳朵听右耳朵冒了。

御膳庭分为ฦ四个院子。主院落是御膳房,负责皇帝ຓ和太后的餐饮,另外宫宴的食物和皇帝宴请外臣的酒席什么的也是他们做的。东院儿是御食处,说白了就是一个食材仓库,从冻、干货到生鲜食品一应俱全,有专门的库管太监打理着。每天各个宫院小厨房所用的食材也๣都是从这里领ๆ取的,因此还是比较忙碌的。西院儿是御茶间,用来存放各种贡茶的。在大恒,茶是非常受到เ推崇的,上至皇帝ຓ下至百姓,人人都以品茶为ฦ尚,所以这茶叶的数量和种类绝对是可观的。

宫晓咏以前在的下厨,是在御膳庭的后院儿,做的都是前宫宫人和侍卫们吃的食物。后宫的就不归他们管了。当然奴才们有等级之分,下厨的厨房也有等级分别ี。而宫晓咏一下子从下厨最低等的碎催直接晋升到เ御膳房去跟总管太监杨公公,这可以整个御膳庭人人震惊的事情了。

所谓出头鸟不是你不想当就不当的,宫晓咏如今就明白了这一点。好吧,他承认自己是自作自受。不过能进入御膳房跟真正的御厨偷师๲,这对他来说也是有强大吸引力的。

杨公公名叫杨其方,是一个ฐ四十来岁的壮年太监。就身材来讲,并没有显得过分臃肿,微微隆起的肚子和略带点肉的腮帮子,让人看上去有些和蔼可亲的感觉。但那只是感觉而已。

杨其方是八岁进宫的。从最底层的奴下奴一直靠能ม力和心思爬到了御膳庭总管太监的位置,其人绝不是一个只看出身的人。所以对待宫晓咏,他的态度是很温和的。但在温和之中,也透着那么一股子疏离。在他心里,宫晓咏也好,木祥๷也罢,都是靠着后宫的裙带关系一点点往上爬的。

如果杨其方是热情无຀比的,宫晓咏觉得那才需要自己去担心呢。现在这样,反而轻松了一下。

“宫晓咏,你从今天开始跟着李德切菜。好好干,别ี觉得是在御前伺候过一次的就忘乎所以。”那天的宫宴杨其方แ身为御膳庭总管太监,必然是参加了的。宫晓咏做的那两样他也见了。在他看来,并没什么特别ี出彩的地方,只是颇็为ฦ用心之余,占了个ฐ岁数小的好处。在一群四五十岁的臣家厨子里突然出现一个ฐ十四五的小太监,这对于安遥王那ว样好新鲜ຒ好热闹的皇家子弟来说,自然是会觉得意外的。更何况即便宫晓咏做得一手好菜,可在他们这御膳房,就算是刷锅的太监随便到宫外也是绝好的厨子,想进来就上灶?简直是痴人说梦!

对于负责切菜的工作,宫晓咏是相当满意的。首先最让他开心的,就是他可以天天接触到各种蔬果肉类。就算高级食材可能一时半会轮不到เ他动手,但他可以随时顺进空间里一些,然后给自己้开小灶啊!要知道,他可是试验过自家别墅里是否能完好的储藏食材的,虽然只有厨房有保鲜的功效,但他也没可能弄一屋子东西嘛!

重新安排了住所,虽然房间比下厨的时候还要小个两ä三平米,不过好在还是单间。虽然他现在已๐经知道,宫里这么安排完全是为了避免宫人之间发生不必要的摩擦或者是感情,加上太监的身体状况比较特殊,时不常的需要护理和清洁一下,多人住在一起也容易起是非,所以才这么规划ฐ的。反正是便宜他可以天天回家就是了。

跟在下厨时天天干那些脏ู活累活不同,当然更不能比在风吉阁小厨房里,自己吃香喝辣的待遇。在御膳房,他的工作只有更累,没有最累!

通常熬到切菜的太监,至少也有二三十岁了。他这个ฐ刚满十五岁的小孩蛋子就站在了菜板子面前,这可让大大小小的太监都羡慕嫉妒恨的事情。所以本以为可以继续深造刀工的宫晓咏,实际上每天做的最多的事居然是摘菜和给各种原材料é去皮。什么油菜一颗只能挑选既嫩又有脆ะ爽口感的三片叶子。山药去皮之后要保持绝对的光滑不能有一点儿下次。鱼๠去鳞的时候不能弄破一丁点儿鱼皮破坏外观。取鱼鳃和鱼肚也不能开口超过半指长的口子。要不是掌勺的师傅不信任宫晓咏这个ฐ小孩子,恐怕整鸡整鸭脱骨这类的高难度技术活也๣得让他来干了。

宫晓咏知道,这些都是刁难。但他不知道的是,如果只是这些太监们的嫉妒和排挤,也不至于把他从切菜变成了摘菜。在御膳房,任何工种都是有等级分明的。哪一个ฐ环节出了错就要去找哪里。所以他会被这么“虐待”,完全是因为江品,也就是御膳庭副总管太监暗地里跟众太监做了交代。

其实杨其方知道这件事,但却并不打算插手。虽然他也看不上江品的为人,但他知道这个人暂时不能ม得罪。淑妃娘๤娘可是江品的远亲,按辈分江品得叫淑妃一声姑母,虽然他比淑妃娘๤娘大了三十来岁,可人家辈分在这儿呢。虽然平日里前宫和后宫的人是不准有联系的,可万事都有个人情在里面。如果自己้跟江品明面上对着干,淑妃那个ฐ咬尖儿的性子,说不准就给自己้使绊子。

至于宫晓咏,只能ม怪他倒霉。他知道宫晓咏之ใ所以有今日的局面,完全是因为木祥发现了宫晓咏做得一手好菜,所以想在钱美人面前邀功,才提拔了他一下。现在提拔大发了,宫晓咏就成了众人眼中,钱美人安插在御膳房的人。虽然各宫各院在前宫各处都有着千丝万缕的联系。但钱美人是目前最得宠的,而淑妃娘娘是因为钱美人来了之后才失宠的。这时候江品整宫晓咏,实在是太正常不过了。自己้只有不闻不问,才能ม保持中ณ立的态度。

而宫晓咏自己在偷偷郁闷了几天之ใ后,也就不把这件事当回事了。不就是摘菜么?没问题!这么好的菜你们只要三片叶子?成啊!那其他的老子就挑更好的那几片偷偷留แ下了。尤其是收拾鱼๠和鸡鸭鹅这些东西的时候,那ว些下货他需要的下货他可是留了不少。哼哼!苦中作乐่才是做人的最高境界ศ!

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