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她用水焯了一遍猪蹄，用酒、酱油渍上半小时。接来下一顿锅头旺火加油加姜ä片煎æ炸，香料é被她用纱布包好做成一个香料包投入小锅里，猪蹄放入小锅慢火细炖。炖到水差ๆ不多干成胶着状，猪蹄也变得油光红亮了。
她用水焯了一遍猪蹄，用酒、酱油渍上半小时。接来下一顿锅头旺火加油加姜ä片煎æ炸，香料é被她用纱布包好做成一个ฐ香料包投入小锅里，猪蹄放入小锅慢火细炖。炖到水差不多干成胶着状，猪蹄也变得油光红亮了。
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