橄榄(1 / 1)

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张大婶奇怪的看着杜伟铭说:“二狗子啊,你采这个青果干什么啊,这个不好吃的,中间还有核,喂给羊吃他也不吃啊。”杜伟铭无语了,自己้觉得超好吃的橄榄,他们竟然没有人要吃,“婶子,我今天上山有点渴就采了点这个果子吃,觉得还挺好吃的,想拿点给你尝尝呢。”

因为白天的劳累,杜伟铭也顾不上被子的味道,床板太硬,很快就睡了。

张大婶一听吓了一跳,拉着杜伟铭就往西走,“快点,我带你去李大夫哪里看看去,你前阵子有点发烧,李大夫给你配了点药,我以为你好点了,怎么现在还磕到脑袋了。。。”

喝着菌菇汤,配着竹笋、橄榄,杜伟铭吃了这段时间最好的一顿饭。吃完后他想着去隔壁村长家问问有没有多余的咸菜。家里的油也不多了,问问什么时候赶集,他也去镇上看看。

来到隔壁村长家,正好他们田里的活都干得差不多,张大叔,大婶和他3个ฐ小孩都在。估计今天他们是准备休息吧。说出他的来意,村长点点头说,这边每个月的初一和十五镇上都有集市,如果李二有兴趣可以和他一起去。杜伟铭问大婶她家还有没有咸菜,大婶非常大方的捧了一罐给他。村里每家每户都有腌咸菜,李二以前๩是他妈弄的,他妈去世后,他不肯去别人家,因为他身体也不好,说句实话也没人肯收养他。但是村里人都还是挺淳朴的,有时候也送一些自家的菜什么的给他。

捧着从大婶那里拿来的咸菜,杜伟铭决定回家试试,自己能ม不能做出橄榄菜。将橄榄ฒ清洗干净,用清水浸渍漂洗,滤去酸涩水分。将罐中的咸菜取出,用刀切碎,把橄榄与咸菜及橄榄花放入铁锅,添加油及适量盐,以小火煮至将近熟烂之时,将已切碎的红辣椒、蒜头等辅料加入拌均匀,再煮一段时间后即成。用了差不多一下午的时间,杜伟铭完成了第一次的橄榄菜。

因为是第一次做这个橄榄菜,杜伟铭也不敢多做,大约用了一半的咸菜和橄榄,做了差ๆ不多一罐。他自己尝了一下,觉得味道还是很不错的。他想送一盆给村长他们尝尝,顺便问问看这个ฐ菜能ม不能卖。

橄榄菜因为有了橄榄的香味,而且炒橄榄也会把其中的油炒出来,所以这个橄榄ฒ菜倒是不同于一般的咸菜,上面有着一层明显的油浮ด在咸菜的上面。刚进门,隔壁的张大牛就说什么东西那么เ香啊。

“大婶,你们晚饭吃了吗?”

“二狗子,你来了啊。还没吃呢,你呢?”

“大婶,我还没吃,刚刚ธ吵了个菜,觉得挺香的,就像拿点过来给你尝尝。”

“什么东西这么香啊,看着像是咸菜,可是咸菜没有香味,弄的不好还有一股臭味啊”,边说大婶边拿着筷子尝了一口,“恩,确实很好吃。”

“那行,大娘๤,这盘菜给你们吃,我家里还有一些,如果你们喜欢,我过两天再送一些过来。”

村长在旁้边也尝了一些,点点头,还表扬了李二,说他比以前能干很多。

“村长,你说我拿这个咸菜能卖钱๥吗?”

村长楞了一下,“二狗子啊,你怎么想到要卖这个啊?”

“最近家里没什么钱了,等租钱吧还有一段时间,就想着如果这个ฐ能卖就卖点钱,家里猪油什么的也快没了。”

“我想想,这个东西,以前还真没吃过,估计你自己去卖也没什么人敢买。原来村里的房旭在镇上时做掌柜的,拿给他,让他帮你问问有没有哪家酒馆或是食肆肯收的。”

“行,那谢谢村长啊。”

婉拒了村长留他吃饭的好意,杜伟铭决定趁着这两天还有时间,他多做两罐橄榄菜,看看能ม不能推销出去。

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