第十四章 薛记酱牛肉(1 / 1)

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“为何去不得?”

又夹起了一块羊肉,别的先不提,至少在色泽上,薛琰是一点儿食欲都没有。

崔榷๣走了,薛琰出了一口恶气,心中说不出的畅快,却在此时,听到秋纹幽幽一叹。

薛琰闻言,笑道:“你我两家,当年也๣是交情匪浅,谁知今日却闹到了这步田地,看起来,这亲事确实做不得了。”

见崔榷也๣不言语,薛琰心中ณ也只是冷笑,好一个世家大族啊!

秋纹闻言,喜道:“莫不是崔家姑娘๤年纪渐长,崔公子来催促完婚了?说起来,崔家姑娘到今年也๣有十四岁了,比少爷小了一岁,也该到了出嫁的年纪!”

薛琰听了,却也๣不恼,反而笑道:“任凭他们去吧,天理循环,报应不爽,他们平日里作恶,也该有此报,只是念及他们夫妇年纪老迈,我便不做计较了!”

前世读《红楼梦》,薛琰也๣曾羡慕生活在脂ฦ粉堆里的红楼公子贾宝玉,如今重生到了这大唐,身份上比之ใ贾宝玉有过之ใ而无不及,就连身边的女人,更是不遑多让,贾宝玉有袭人,晴雯,他薛琰身边也๣有秋纹,紫玉,而且眼前的这十二姝å,岂不就是活脱脱๳的十二钗ู。

冯道是个有心机的,见薛琰没有半分退让,也不禁暗暗心惊,暗道:这纨绔子难不成大病了一场,连性情都变了。

一想到เ,这个薛琰不禁一阵恶寒,再一看那ว冯氏横眉立目的模样,更是不禁怒从心头起,恶向胆边生。

薛琰虽然绝顶ะ聪明,可到底来这大唐日຅短,听薛安所说,倒也有几分道理,便看向了那ว汉子想要从对方的脸上看到เ

尽管知道,以自己้的身份,不过是妄想,但秋纹还是忍不住去想,去接近,去了解,可现在的薛琰给她的感觉偏偏就是一团迷雾,让她怎么努力,都没办法看透。

一身粉色软烟罗衫,下着散花水雾绿草百褶裙。单看这相貌身形,便是可爱之至。等那樱桃小口一开,娃娃音若清泉碧溪流淌,听在耳间是叮咚清新า,敲在心弦则ท是让人怜爱不止。

要知道,牛肉在古代可是被视为ฦ最高级的祭品的,位居祭祀大典所用的“三牲”之ใ首,同时,牛是重要的农耕畜力,受到格外保护,西周时就有“诸侯无故不杀牛”之说,自汉朝以下至唐宋元明清各朝,都对私自宰杀耕牛定有明确的处罚办法,如罚钱、流放,甚至严酷到砍头。

当然,禁宰令下并不意味着无牛肉可食,法律又有规定,老病的牛马等是可以宰杀的,只是须先由官方认可,如当今就有这样的法律规定:“诸马牛死报本厢耆镇,即时验实开剥。”

在整个以农耕为主ว要生产方式的时期,牛都是作为ฦ一种不可或缺的生产工具,而受法律保护的。

早在秦朝,就有法律规定“盗马者死,盗牛者加”,马是军事物资,而牛是生产资料,在崇尚“耕战”的古代,牛马乃ี国之ใ根本。

汉代的《风俗通》称:“牛乃ี耕农之本,国家之ใ为强弱也๣。”

《三国志?陈矫传》记载曲阜一农民杀牛祭祖๢为父求平安,结果被县令判ศ了死罪,太守陈矫却认为此人是孝子,上表求法外赦免。

《梁书?傅昭传》记载傅昭儿媳偷偷为ฦ公公做了一顿ู牛肉,而谨慎守法的傅昭却斥之:“食之ใ则犯法,告之ใ则不可,取而埋之。”

到了唐代《唐律疏ຕ仪》更是明确了对宰杀耕牛的处罚——杀自家牛者也要判一年徒刑。

虽然律法严苛,但人们的口腹之ใ欲同样要满足,牛肉的味道显然是要强与羊,猪,鸡,鸭等禽畜之肉的,可是坐等牛老死,意外

(本章未完,请翻页)死,显然不大靠谱,于是乎ๆ,也就有了一些人铤而走险,人为ฦ的给牛制造几起意外,加速牛的生命轮回。

像武阳郡公府自然也储备了一些牛肉,为ฦ的就是做给薛琰吃,如此,倒是可以看得出来,大唐的薛琰和后世的薛琰在某些方แ面是有着共同之处的,比如贪嘴๨。

不多时,悯月便取来了牛肉,因为ฦ牛肉不易得,切价格高,所以储藏的也格外精细,这块牛腱子肉拿在手里,一阵冰凉,显然是藏在了冰窟了。

拿起刀,用力劈下,将牛肉切成了几大块。

看着薛琰动作熟ງ练的模样,站在门口的秋纹等人更是惊呆了,原本以为ฦ,薛琰不过是说说,到เ厨房来添些乱ກ也就是了,谁知道,薛琰居然来真的,看那切肉的刀法,还颇็为熟练。

秋纹在心里默默的祈่祷了起来,只求今日薛琰下厨之ใ事,万万别传扬出去,管它“君子远庖厨”到เ底是不是孟子老人家的本意,一位堂堂郡ຉ公,却要来这油污之处亲自下厨,这等事传扬出去,怎么都不好听。

薛琰的动作麻利,让在他身边侍候的悯月看得也是一阵心惊,不禁好奇的问道:“少爷!这是要做什么เ?”

终于有人问了,薛琰又找到了显摆的机会,将牛肉放进了清水盆里,再将刀往案板上一剁,道:“今日຅少爷我给你们露一手,让你们都尝尝我做的薛记酱牛肉!”

薛琰前世是个贪吃鬼,尤其是肉,简直可以说是无຀肉不欢,肉类之中ณ,尤其喜欢牛肉,这做酱牛肉的手艺,还是当初和一个老先生学的,听说还是对方แ的祖๢传秘方,为了将这手艺学到เ手,薛琰花了好几万,给对方买຀了两ä个明代鸟食罐,才算是将本事学到家。

那ว秘制ๆ酱牛肉的味道,重生之后,薛琰都不知道想过多少次了,今天总是能ม够得偿所愿了,看着牛肉在清水里面,血水满满渗出,薛琰的口水都要流出来了。

(本章完)

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