原料：绿皮冬瓜一块，熟冬笋、水冬菇、蘑菇若干
原料：绿皮冬瓜一块，熟冬笋、水冬菇、蘑菇若干
配料é：鸡蛋白3๑个ฐ、白糖、干面粉、菱粉、麻油适量。
配料：鸡蛋白3๑个、白糖、干面粉、菱粉、麻油适量。
2鸡肉用开水抄一下。锅内放油，油热放鸡丁、土豆丁翻炒，炒至黄就可以盛出来了。
2鸡肉用开水抄一下。锅内放油，油热放鸡丁、土豆丁翻炒，炒至黄就可以盛出来了。
调料：葱、蒜、粉丝若干、盐、味精、酱油、油、糖、蚝油、酒适量。
调料é：葱、蒜、粉丝若干、盐、味精、酱油、油、糖、蚝油、酒适量。
调料：鸡蛋清2个、干淀粉、葱、姜、料é酒、精盐、高汤。
调料é：鸡蛋清2个、干淀ຖ粉、葱、姜、料酒、精盐、高汤。
4大碗中放醋、麻油、黑胡椒，倒入酸辣汤，撒下葱花即可。
4大碗中放醋、麻油、黑胡椒，倒入酸辣汤，撒下葱花即可。
3炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木须。