根据昨晚商量，今天先去银座逛逛，来日本要是不去世界三大名街之ใ一银座看看，那简直是无法想象的，更何况他们住的酒店就在银座旁้边。
“不用敲了，我醒来的时候他都还没有睡，找服务员要东西吃呢！估计现在睡着了。”
注意看，拿着长枪短炮估计是记者，筑地每天新闻不少。
之前古语再这么เ保证，甚至有图有真相，始终无法打消叔叔们疑虑，毕竟捕捞到一百多条金枪鱼，这事说给谁，谁都不信。国内之前倒是有个一次捕捞上百条金枪鱼的记录，不过专家们说这有可能ม是日本地震，迁移过来的。
“小语，你说的是真的。”四叔古建河的声音有些颤抖，这消息也是把他吓到了。金枪鱼，只有去过一次日本的他才知道这东西在那边的疯狂与追捧，特别是蓝鳍金枪鱼，寿司名店必备。渔民口中“黑金”，“鱼中ณ钻石”。
轮盘变化出现，四格木盒子，三个ฐ铜箱子，一个精铁，一个ฐ银箱子。古语猜想着，银箱子之上是不是还有金箱子呢？
转眼十五天过去了，满仓号还没有返港消เ息。满仓号是82๐7๕号出发的，今天是9๗15，快接近2๐0天了，如此情况很少出现。这让古语有些坐不住，加上它船员也是天天来电话询问什么时候出发。
先给老爷子请安，也从他哪里得到金枪鱼信息，已๐经交易完成，有20่来万。四叔后天回来，这次日本之行最大的收获算是与那边海ร鲜ຒ商取得联系，当然得捕捞到高端海鲜才行，否则人家那会搭理你。
见他欲言又止的样子，古语明白了：“那行，张叔你考虑下，这事也不着急。”大家都明白这话是台阶。
父亲古建国算是国家公职人员，乡干部，母亲尚舒霞在市里开了家超市，收入勉强够家里的开支。小弟古跃在山城上大学，送那么远，也是不想小弟再到海ร上讨生活。母亲能抽空回小岛，也是因这次特殊。以往古语除了出海，半个月休息都在超市帮忙。
古语拿起喊话器：“合计们，我们该干活。”
这艘船叫‘满仓号’，当然这是私下取的，它有自己的编号。满仓号是家族集资购买的，好几百万。说是家族，也就是几个ฐ比较亲的亲戚集资。
紧接着古语思绪又被拉入白玉房间中。房间面积不大，80平米的样子，在正中央有一个ฐ椭圆小池子，如同温泉一般翻滚白雾。在池子上方诡异的悬浮着三张符纸，符纸朱红符文华光流动。池子后方是微微隆起的高台，三节台阶，有一屏风；屏风中ณ间是一个ฐ圆盘，盘面均匀分成九块，红绿蓝三色交叉组成，正中央一根金色指针ฤ；左ุ右雕龙画凤，是唯一的装饰物。
蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中ณ腹、赤身和腮帮子肉几部分，大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格最贵；中腹肉口味次之ใ，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜；背部的肉呈鲜红色，肉质同样鲜美细腻，名叫赤身，油脂较少，价格最便宜。
即便是如此，刺身的美味还是深深震撼他，那种入口即化，绝美的味道刺激古语味蕾，细细咀嚼，竟然像猪肉，又像雪花牛肉，就是不像鱼。它油脂ฦ丰ถ富，肉质细腻，脂ฦ肪交织的位置，还有点像软骨组织一样，有点筋道，有点韧脆，却又绵密腴滑。
接下来的鲔鱼中ณ腹、鲔鱼大腹。如同飞升仙界，仙味层层推进。每一次都有新奇，每一次味道上升一分，每一次都以为这就是人间至珍。难怪日本人对金枪鱼如此推崇，有着没有金枪鱼就没有寿司的说法。
第二乐章是当天新鲜鱼获，有文蛤、明虾等。这里要说的是，不是所有的鱼都是生的，大部分需要预先处理，蒸、煮ุ、烤等等，不同的食材有不同处理方法。
第三乐章是海ร曼以及煎æ蛋，听说煎æ蛋是寿司学徒成为ฦ真正寿司的考验，只有煎出合格的蛋来，才能接触到鱼生制作。而往往这一关就需要数百次反复练习。
最终章是鲭鱼，海胆、鲑鱼子等。寿司上菜就像音乐一样行云流水、赏心悦目，美味也如同音乐一样有高有低，起起伏伏。
这是一次饕餮盛宴，一次颠覆古语味觉体验。当然也不是说所有的都符合他的胃口，但至少没有让他有咽不下口的食物。
结束美味，古语三人被邀请来到一个小房间，再次见到水谷九郎先生。跪座这一张矮桌前，仆人送上香茶，水谷十一郎也陪坐在一边。
“感谢您的邀请，水谷先生，水谷八郎老师的厨艺让我重新认识到日本美食。这是一次饕餮盛宴，是一次新奇之旅。”古建河首先代表他们表达对水谷家的谢意。水谷十一郎给父亲翻译。
“这是水谷家的荣幸。”黄国杰充当这边翻译。他很清楚水谷家邀请的主角是古建河叔侄，他就是顺ิ便来混吃的，充当翻译毫无心里负担。
“来来来，品尝我家的茶，这是我妻子和孩子们种植踩摘晒制的，味道应该不错。”水谷九郎虚手邀请道。
人家邀请，自然得品尝。“好茶。”茶品了，按照ั日本人习惯，这是要开始谈正事了。
果然，放下茶杯。水谷九郎开口道：“古语桑，非常抱歉，我私下打听你的信息，如有冒犯，请多多包含。”
“不不不，水谷先生，这没什么เ冒犯的。我还要感谢你的慷慨，有什么事，请水谷先生直说无妨。”这话古语能说什么เ。只能如此说道，人家了解你的信息在正常不过了，只是这样听起来舒服多了。
水谷九郎面露笑容：“既然如此，请恕我直言了。古语桑，据我所知，你对金枪鱼捕捞很有心得。你已๐经连续两次捕捞到เ金枪鱼了，上一次是大目金枪鱼，这一次是您更是捕捞到一条极品的‘蓝鳍金枪鱼’，此外还有上百条黄鳍金枪鱼，这不得不说是一个奇迹。即便是在我国，也是很少见的。所以我想我们是不是有可能合作一下。”话到这里，水谷九郎面露尊敬，连同儿子微微鞠躬表示敬意。
“水谷先生，您太过客气了。我这一次能捕捞到如此多的金枪鱼，是运气好。金枪鱼这种无国界的鱼，能碰到เ都是幸运女神垂怜。”
“运气也是实力的体现，无论如何，水谷家希望同您建立友谊。我们愿意以高出市场价一个ฐ百分点收购，古语桑手中的蓝鳍金枪鱼，包括还在船上的金枪鱼。”
“哦！”古语眉头一挑，问出自己้最大疑ທ惑，这水谷家对他们太过热切了。“请恕我直言，贵国有着世界ศ上最大最好的金枪鱼交易市场之一筑地，另外据我所知你们也有自己้的供货渠道。恐怕看不上船上那些金枪鱼，它们做出来的鱼生可不那ว么美味，至于蓝鳍金枪鱼这种神鱼也是不确定东西。有可能我今后一辈子都遇不到เ，要知道在我国海域，可没有贵国海域那么多金枪鱼。而远洋捕捞却是我们没有考虑的事。”
水谷九郎犹豫一下，眉头微展，慢慢说道：“古语桑谦虚了，你知道的金枪鱼在我国是所有寿司株式会社的根本，没有金枪鱼，寿司就不能ม叫寿司。然而金枪鱼越来越少，寿司店却越来越多，在水谷家，任何能ม捕捞到金枪鱼的都是我们最尊贵的贵宾。水谷寿司是家年轻的寿司店，在筑地能拿到金枪鱼数量有限，只希望能从场外获得更多的优质鱼。”
见古语将信将疑的表情，水谷九郎微笑道：“您是不是觉得，在筑地只要有钱就能拍下金枪鱼。”
古语理所当然的点头，拍卖，不就是价高者得吗？
水谷九郎呵呵一下，继续道：“你看到เ的不过是表象罢了。筑地原则ท上确实是价高者得。但那是两年前的事了。每一次金枪鱼拍卖都有一条品质最好的鱼，也只会有一条。每一家高级寿司店都想要拿到它，怎么办，只能比拼财力。如此一来价格越来越高，已๐完全超出它应有的价值。虽然这里面有很多因素，鱼市经济，商家宣传需要等等。
但超高的价格加剧金枪鱼过度捕捞是不争事实，同时寿司会社利益也受到损害。两年前，222公斤ภ的鱼拍卖155亿日元天价，造成各国渔夫疯狂，最终引起水产厅介入，特意出台相关文件，限制ๆ鱼价虚高。
寿司会社也随之形成联盟，进行私地下分配数额。就如这次水谷家拍下古桑金枪鱼之后，下一次出现好鱼就不能ม出手了，否则会受到联盟排斥的。所以想要在筑地鱼市获得好鱼不是有钱就行的。”
“你们这样，筑地鱼市不会有意见。”古建河疑惑问道。如此做法，简直是这拆人家筑地鱼市台啊，人家会干才怪。
水谷九郎赞许点头：“古桑高慧。”古建河闻言，心里吐槽，这日本人马屁也是拍得……。
“筑地鱼市自然不允许人破坏他的游戏规则，不过联盟背后有水产厅支持，他们也没办法。所有只能扶持一些寿司会社保证他们的利ำ益。如此一来形成两ä个竞争激烈的团体。而我们，没有筑地鱼市那ว样雄厚底蕴，只能抓住一切可能建立自己้的渠道。”
古语三人闻言，皆是沉默。照理说，作为卖方แ，他们自然不希望有这样的联盟存在，这会降低他们的收益。而另一方面，这个ฐ联盟的做法，也让他们产生好感。
作为一个渔夫，没有比他们更希望鱼业可持续发展的。虽然这个说法很可笑，但这确实是事实。而这些作为金枪鱼杀手的寿司店却也用他们的方แ式保护金枪鱼。
每一个人都希望可持续发展，保护那些濒临灭绝的生物。