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闲日(下)(小修)

“我只是想知道小越是因为ฦ答应陈夫子考举人才去考,还是想做官才去考。”李疏ຕ坦白道,两个ฐ人之间最重要的就是坦白,而且他跟柳越两人从小就是直言直语的。

“我只是想知道小越是因为答应陈夫子考举人才去考,还是想做官才去考。”李疏坦白道,两个人之间最重要的就是坦白,而且他跟柳越两人从小就是直言直语的。

五年后

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好不容易炸好了银线鱼๠,李疏在锅里煮上了几个木薯,一旁้的鱼汤也๣成了奶白色,李疏放入适当的盐,然后就熄了火,只要等成叔回来就能ม吃了。

好不容易炸好了银线鱼๠,李疏在锅里煮上了几个木薯,一旁的鱼๠汤也成了奶白色,李疏放入适当的盐,然后就熄了火,只要等成叔回来就能吃了。

“怎么了,小疏?”成叔闻声走过来。

“怎么เ了,小疏?”成叔闻声走过来。

柳爹在生下柳越之ใ后就隐居在东湖村,身边只有柳成这个从小服侍他的人,看着两ä个小娃娃一个赛一个灵动,只希望在以后两个娃娃能ม相互扶持,于是就给两个小娃娃定了亲。在娃娃ใ们三岁的时候柳爹突然失踪了,只剩ທ下了柳成照ั顾两个ฐ娃娃,不过从幻象上看应该是跟柳越的父亲有关,李疏ຕ暂时也不想深究了。

柳爹在生下柳越之后就隐居在东湖村,身边只有柳成这个ฐ从小服侍他的人,看着两个ฐ小娃娃ใ一个ฐ赛一个ฐ灵动,只希望在以后两个娃ใ娃能相互扶持,于是就给两个小娃娃定了亲。在娃娃们三岁的时候柳爹突然失踪了,只剩下了柳成照顾两个娃娃,不过从幻象上看应该是跟柳越的父亲有关,李疏暂时也不想深究了。

再用一个大碗和上一大碗麦粉泥,一旁的蟹子和虾子也吐好了沙,先做香辣小蟹,先把小河蟹刷็洗干净,然后用旺油炸到金黄色为ฦ止,再把蟹稍微煮一下,等到เ入味的时候把蟹炒至一旁,放入切好的姜、蒜、辣果干炒爆香,再拌入蟹滴入几滴花椒油和适当的盐翻炒出锅。

油爆河虾,先放入一小锅油,把油烧开再放入大河虾,直接爆炒,直到河虾表面变成金黄色,虾壳变脆ะ,再把多余的油滤出,接着就跟香辣小蟹一样加入调味料入味。

最后两样压轴菜是水煮河虾和清蒸河蟹,将大河虾放入煮沸的水中,直到虾身变红,九๡分熟后出锅上桌;大河蟹放入蒸锅加入几粒花椒蒸熟后取出上桌。煮ุ好的的河虾和蒸好的大河蟹吃的时候沾上油淋酱吃起来既原味又香。

一桌子六个菜都是水里的,虽然虾蟹柳平和林勤他们也๣是常吃的,不过一般家里做菜都不会爆香,也没有油淋酱,平日຅里吃的这些都带有腥味,而李疏做的都不怎么腥,尤其是香辣小蟹和油爆河虾,所以这顿饭吃的十分香。众人最中意的不只是李疏ຕ的手艺,还有眼前一人小半碗的油淋酱,香到不行。路文是埋头吃的最香的,本来不怎么吃辣味的他看到大家吃辣的油淋酱那么香,也๣忍不住尝试了一下,然后那碗不辣的油淋酱被他果断的弃之一边,被辣的眼泪直流,嘴๨不停呵气还直喊着要吃。

饭桌上大家都直喊着香,撑得都打饱嗝了才停下,末了再喝上一碗藻汤解辣。一顿饭下来最有成就感的就是成叔了,虽然几位小客人年纪都轻,但都是秀才了,都夸李疏的菜做得好,那可是他的少夫人啊,尽管现在李疏不让他这么称呼了,但他是看着李疏长大的,就像自己的孩子般,看到เ孩子受到夸奖,哪个家长不开心的。

接下来的几天里,几个人仍相约去东湖边,过玩水的瘾儿,这夏季人本就喜水,滩上的水被晒得温热,但是这是活水又不烫,近滩这片儿最适合玩水和游泳,李疏他们也在这里游泳玩过,越往深里去,水越凉,下水就凉了,但是划ฐ着小船,把手伸进水里划水也๣是极舒服的。

荷花也争相开放着,有红的、粉的、白的、粉白相间的,一大片一大片的,也有喜欢这荷花香气的姑娘๤们会摘上一朵回家养着,但是一般人都不会多摘,这荷花可是得留下来结莲蓬的,等到九๡、十月份,嫩嫩的莲蓬采下来,那莲子不论是生吃还是煮熟了吃都是很香的。还有菱角和荸荠也是,这些都是东湖村人爱吃的零嘴儿,当然也只有生活在东湖旁้的东湖村人才有此福利。大大的荷叶肥绿绿的,摘一片大叶子放头上就是一顶ะ简单适用的遮阳帽,荷叶洗净了撕碎放几片进粥里煲,就能让整锅粥都染上荷叶的清香。不过荷叶粥润肠,不能多食,但偶尔解解馋还是可以的。

路文被众人说的直咽口水,李疏ຕ在一旁้看到了偷偷直笑。

“小疏ຕ,我记得我们家还有很多干莲子,一会儿回家让小文尝尝。”柳越眼尖瞄到了偷笑的某人。

“好啊好啊,说起来我也想吃莲子了。”李疏忍住笑回答,众人也开心的附和着。

李疏回家就拿出了干莲子,由于材料有限,只能做蜜汁莲子和莲子炖鸡。先把干莲子放水里泡让童进把莲子心挑出来,又让刘ถ二在鸡圈里找了两ä只只还没下过蛋的肥母鸡宰了。先做莲子炖鸡,把鸡肉从骨架上剃๙下来,切成片儿,然后放清水里把鸡肉和骨架上的血丝冲掉,放入锅里过下油就放入陶罐中ณ,加入清水和莲子,文火炖煮。蜜汁莲子,把泡好的莲子码在碗里;加入适当的蔗๱糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出,将蒸好的莲子扣在汤盘里;汤汁控在锅内,再放适量的清水和蔗糖熬成浓汁,浇在莲子上即成,蔗糖是从州上带回来的,虽然贵点,但是李疏在吃食上是从来不吝啬的,唔,不过以后上完学有时间得上山找找有没有能制ๆ糖的食物,这糖还真有些贵,李疏ຕ默念。778๖8xiaoshuo

蜜汁莲子一做好就端上了桌,刘二和童进也一同吃了,虽然刘二和童进是柳越买回来的,签了死契的,但是李疏ຕ说了一家人吃饭要一起吃才开心,成叔也๣极力赞成,于是大家平日里都是一起上桌吃的,开始刘二和童进像成叔开始时般有些拘谨,后来也就慢慢习惯了,遇上自己้特别爱吃的菜也会多夹上几筷子。

满满的一大盘子蜜汁莲子被八个人一扫而光,李疏ຕ庆幸,还好刚刚给成叔和楼ä叔留了一小盘。等着成叔和楼叔回来,成叔炒了个干笋片炒腊肉,红烧鱼,爆炒鸡杂,辣味小白菜,水煮萝卜片,再加上李疏做的莲子炖鸡,所有菜都分量十足,卖相也不错,看着就让人觉得香,现在不仅是李疏ຕ家人觉得吃饭是最幸福的事了,连路文他们几个都这么เ觉得,不过仅限于在李疏家吃饭,由á于都是少年郎,挨家吃饭是常有的事,大家都没觉得有什么,于是这个夏天,几人的晚饭大都是在李疏家解决的,当然有时也๣会从家里带些生的菜过来。

李疏见路文这么喜欢蜜汁莲子,便把蜜汁莲子的做法写下来送给路文,还把家里剩下的干莲子都给路文包了让他带回家里,这莲子对于路文是稀罕见的,但是对于李疏他们来说,都是平常物件,过几个月就又能ม收莲子了。