小美女美食坊
小美女所做的美食：参芪玉米排骨
小美女美食坊
小美女所做的美食：酒酿蛋
到果酸会凝固，影响消化吸收。橘子不宜多吃，吃完应及时刷็牙漱口，以免对牙
齿损害。
而且它还与燕窝相提并论，可见其食用价值极高。猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，有素
中ณ荤之ใ称，常食有很好的滋补作用，民间谚语有多食猴头，返老还童之说。
1．引起消化不良。豆腐中含有极为ฦ丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体
对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消เ化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
生素าB1้、00่2
毫克的维生素าB2๐，既ຂ清热消เ暑又具有解渴作用。西瓜中还含有磷酸、鞣酸、
茶匙、醋
茶匙、姜
块、
葱
段、白糖1้
茶匙、胡椒粉
茶匙、香菜少许、高汤或水500
毫升、油
汤匙。
小美女是这么做的
1．鱼头洗净，从中间劈开，再剁๗成大块，将其水分用厨房纸巾吸干。
2๐．将豆腐切成厚片，笋、姜ä洗净切片。
3．武火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎
分钟็，表面略๓微焦黄后加入汤
或清水，武火烧开。
4．水开后放醋、米酒，煮ุ沸后放入葱段、姜ä片和笋片，盖锅焖炖2๐0
分钟。
5．当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可食用。
美丽大讲堂
鱼不仅味道鲜ຒ美，而且营养价值极高，蛋白质含量较高且属于优质蛋白质，人
体吸收率高，可起到美肤提臀的效果。此外，鱼还含有丰富的硫胺素า、核黄素า、尼克酸、
维生素า
和钙แ、磷、铁等矿物质。鱼肉中ณ的维生素d、钙、磷能ม有效预防骨质疏松
症。鱼肉中的脂ฦ肪含量虽低，但其中ณ的-
脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作
用。豆腐中也含有蛋白质，二者一起炖汤，美臀效果可加倍。
爱心小提示
鱼的种类很多，但是吃哪种鱼要根据自己的体质而定。
如果自己有浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症可以吃鲫鱼。
如果自己脾ຆ胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者要多吃带鱼，因为ฦ常吃带鱼可滋润
肌肤，保持皮肤的湿润与弹性，还可用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
青鱼有补气养胃、化湿利ำ水、祛风解烦等功效，可治疗气虚乏็力、胃寒冷痛、脚气、
湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素还有防癌、抗癌的作用。
黑鱼有祛淤生新、清热祛风、补脾利ำ水之功效，能ม补肝肾，治浮ด肿、脚๐气、疥癣等症，
对妇女血虚体弱、月经不调以及病人术后恢复尤为ฦ有益。
鲤鱼有利尿消肿、益气健脾、通脉ำ下乳之ใ功效，主治浮肿、乳汁不通、胎气不
长等症。
草鱼有平肝、祛风、活痹、截疟之ใ功效。
泥鳅有暖中益气、清利ำ小便、解毒收痔之功效。其肉质细嫩，营养价值很高，