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15居然海选

其实每一个ฐ宫妃在前宫后宫的各处理都多多多少少会有一些自己的人。就像江品是淑妃自己้在御膳房安插的亲信之ใ一一样。如果说钱美人想安排宫晓咏进御膳房,这件事无可厚非。虽然御膳房的厨子并不负责后宫妃嫔日຅常的饮食,也就无所谓帮她们赢得皇上的宠爱。但如果皇帝ຓ过去之后,御膳房是一定会送食物过去的。而这时候,如果厨房中有自己้的人,只要稍加提点,菜色出彩之后,龙心大悦对她们也是有百利而无一害的。

宫晓咏懵了,这是怎么暴露的?自己仔细观察过了啊,扔的时候根本没有人看到!而且自己也没拿那ว么多个啊!这是什么เ情况?扔杂物桶里的东西还有人过问啊?关键是还用得找副总管来找?

怎么处理螃蟹,这得看御厨们想要为主子们奉献什么เ美味了。

宫晓咏也一样觉得崔西真是大方แ死了。别看每一道菜都不可能知道百分百的制ๆ作和配料方式,但宫晓咏在乎的从来都不是别ี人能ม把菜做成什么เ样。有灵感才是最重要的。就比如崔西做的这个方แ肉。他说因为ฦ钱美人不好油腻,又要保持身材,所以这道菜到现在也๣只做给皇上吃过两ä次。但宫晓咏觉得,如果要保持放肉的嫩度又不要过分油腻的话,完全可以改换口味和制作方法。只要把肥肉和瘦肉分开,切成薄片之后再均匀重叠,这样再经过烤制,薄薄的肥肉会融化成油脂滴落,而瘦肉也๣能吸收油脂的鲜甜,又不会残留过多的油腻感。最后再淋上酸甜微辣的芡汁,而不是纯甜的蜜汁酱料。相信就算是钱美人也๣会多欣赏几次的。

木祥听后连忙点头:“行!我这就去回禀美人,你今晚一定得把需要的东西都写出来,我明天就去御膳房给你拿。这件事可含糊不得,办好了,你回御膳庭之后进了御膳房,也能ม让人高看一眼!”

瞧这蜜蜡熊掌和鸡汁双鲍做的。这叫一个ฐ色香味儿俱佳!可他这么一上,明显是不给后面的人留活路啊!他自己倒是可以先让诸位主子们先吃鲍鱼再吃熊掌,可两样一看就是被他调味浓郁๗的菜色,吃了他这个,再吃后面的那ว些,如果菜色味道平淡,肯定是要比实际水平逊色很多的。其实宫晓咏觉得,这么做除了有点儿缺德之外,还会大跌品食者的胃口,先来了这两样,后面的吃不了多少也๣就够腻了。

你特喵的不就是因为ฦ这个才威胁老子的么!你还真以为我相信你是欣赏我的手艺啊!宫晓咏内心愤慨吐槽着。好在他昨天晚上碰掉了一本唐诗三百首,翻开的那一页突然让他有了灵感。不管味道如何,意头和意境是绝对上佳的。而且他相信,宫里的这些小厨房的厨子们,绝对不会有人能想到这样的菜色。虽然他不是特别ี相信那些太监宫女打听来的消息,但大体上也不会有啥差别,这站在权利ำ至高顶端的人们,还不是以贵为好。

自己出个奇招行,但奇招的结果如何,这会儿仔细想想,还是没什么谱的。

当然这本来跟宫晓咏没什么关系。但是倒霉催的钱美人居然跟皇帝提议,五皇弟是第一个ฐ被册封王爷的皇子,这家宴总要有点儿心意才好。不如就让各宫各院都出一个厨子,到时候不但可以做出各种不同风味的美食,也可以比比厨艺以助酒兴。正好安遥王邢ฦ翊鸿就是个ฐ好吃好喝的主儿,此举绝对可以符合他的心思。

宫里用的葱有好几种,他选的是特别ี像前๩世的章丘大葱。这种葱不但辣味儿没那么冲,而且味道清甜,口感爽脆。拿来做葱烧绝对是一流的。

人家那ว边忙得脚打后脑แ勺,他这边则不知道从那儿弄出一袋瓜子嗑了起来。木祥不发话,其他菜他是不能ม动手帮忙的。而崔西虽然也๣可以找他干活,却拉不下那ว张脸຀,也๣不愿意让一个竞争对手参合。到เ时候有了好他得分一份儿,有了过也是自己失职,刻苦来着呢。可人们看他这样憋气啊!不知道从那ว儿调来一个木祥管着他们就算了,那ว个老不死的家伙居然还弄过来一个更气人的!做食物的功夫了得就罢了,气人的功夫更是更上了不知道几层楼了!

宫晓咏没敢抬头瞧钱美人,可钱美人却仔细地瞧了瞧宫晓咏。“小咏子,抬起头来让我瞧瞧。”

那态度,有惊讶的,有嫉妒的,有不解的,当然还有轻蔑的。不过厨管太监说话,他们这些手下人除了听还是得听。

宫晓咏真想大骂祖宗。可是在这后宫之ใ中,一毫米那么大点儿的差距都能压你个骨断筋折,何况这个木祥好歹也๣有个九品的品级。自己这样的最底层奴才,跟“反抗”这俩字实在是无缘相识啊!“奴才多谢祥๷公公提拔!若日后美人娘娘๤有什么赏赐,那也是您应得的,奴才不敢居功!”

因为能提供比试人用的灶台不多,所以是十个人一组,一批批的来比试。居然采取的还是计分制ๆ,最后只留前四十人。虽然是挺公平,但宫晓咏觉得,这难免有敷衍之嫌。

但比试的人还是都很认真的。虽然只有一种原材料,但土豆的可塑性非常高,而且只要调料可以随便用,调料中ณ也是有能ม做配菜使用的好东西。

宫晓咏选择的是最家常的凉拌土豆丝。其实唯一的难度就是土豆焯水时时间和温度的掌握。久了,土豆丝就软了,不够土豆就会有股生土豆的土腥味儿。但这对于宫晓咏来说并没有什么难度。而且他想要拌出来的口味是酸辣微麻的,真是想想……就下饭!

土豆切丝焯水,在放到冰水里冰那么