“乐少爷，这是夫人让熬的姜汤，你先喝一碗再铲。”
这一天卫乐正陪着师母坐在屋檐下喝茶，因为看师母都很好说话的样子，他便向师父打听师父的贵姓。至于为什么不像下人打听，卫乐表示丢â人丢到长辈面前就算了，丢â到下人面前算什么เ事啊！
毕竟是村子里唯一的秀才，要是惹恼了对方不再免费教导孩子们识字，吃亏的还是村民，所以完全不用担心啊！
都说君子远庖厨，这天下的读书人有几个ฐ会进厨房做菜的？本来夫人一听卫乐要下厨还有些不敢置信，心里安慰自己้即便做的再差也要吃下去。结果出乎ๆ意料的味道很是不错，有两ä样味道更胜自家的大师傅。
“嗯，回头替我做件大氅吧！”
“进来吧！”
卫乐的声音从书房中ณ传出来。
前面就说了，卫乐่有点小洁癖，所以吃饭平时夹菜他和李大海用的都是公筷，李大海ร一开始还有些不习惯，但是看自家少爷那ว一身贵气再加上优雅的动作，到是觉得这才是大户人家的规矩，慢慢也就习惯了。
“牛棚可有遮好？天气冷，不要让骡子和牛冻着了。”
看肉铺上还挂着一副大肠，卫乐也跟着要了，晚上吃捞面，正好用大肠做臊子。
从炉上倒出热水，加了点冷水兑好，擦了个脸让自己彻底清醒过来，这才穿上外衣打开门往前院走去。
卫乐其实挺佩服这个地主ว的，他能管好自家的内院，并且还把几个儿子教的不错。虽然不识几个字，但见识却是不差。
卫乐拿出二十文钱偷偷递给对方แ，盐行的衙役便笑开了花，这人有眼色。
就连有些家长都说，卫乐虽然人混了点，但人品却没有问题，不见他欺老霸幼，偶尔看到老人和小孩需要帮忙的还会伸把手。这样的人，自然有不少人乐意和他交往，只是他这个人独惯了，不太爱和人交流。
这种吃法还是他小时候跟奶奶学的，没想到照ั着记忆做味道还挺不错。不过他想应该是原材料的原因，不论是面粉、鸡蛋、大骨汤、大肠、泡椒，全都是绿色无污染的，甚至连水都比未来的水好吃。
大骨和排骨很少人要，一般只有吃不起肉的人家才会要点骨头回去煲烫。看着连一丝肉都没有的骨头，怪不得这么เ便宜。但是对卫乐来说煲烫正好，不喜欢汤里有肉，煲โ出来的肉不好吃。
他买了一户搬离村子的人户的老房子，不大也就两间屋子，一间是堂屋和厨房，一间是卧室，后面还搭了个ฐ茅房。
卫乐双刀剁๗肉，这还是他跟一个专门帮人做肉馅的大婶学的，不一会儿猪肉就剁๗好了。把它放进早ຉ就洗好的盆中，里面有弄好的碎白菜。
接着卫乐又开始剁鸡肉，同样放进放好了碎菇的盆中ณ，接着又开始剁羊肉。之所以把羊肉放在最后，主ว要是因为羊肉的味道最腥，他怕让案板上沾上了羊肉的腥味混了味道。
卫乐不太喜欢混了味道的馅，特别是味道很重的肉，他都是分开弄的。
“晚上吃火锅成吗？不然天冷菜摆在桌上很容易就冷掉了。”吃火锅就不同了，下面有炉子烧着，一边吃一边玩，等到子时再把饺子放汤里一放，混着热腾腾的汤，吃完去睡觉保管暖和。
剁好馅，在师母和先生惊恐的眼神下，卫乐开始拌馅。先是猪肉白菜馅，放好调料用筷子搅拌。
因为ฦ卫乐从小就帮奶奶拌馅，动作很是麻利，一盆盆的馅让他很快就拌好了。
“搞定。”
卫乐่拍了拍手，一抬头就看到先生和师母佩服的眼神看着自己。
“好厉害。”
师母只差没鼓掌了，之前就知道小乐的厨艺好，却没想到就连动作都这么的麻溜，一眨眼各种馅料就让他拌好了。
“哈哈哈，我也就这点优点了。”
卫乐干笑几声，有一定的基础，又独自一个人生活了好几年，再怎么样也该练出来了。说实话，也许自己做的饺子馅没有外完卖的好吃，但是吃着放心啊！在现代，谁知道那些食物里放的是此什么玩意，垃圾都是小意思，就怕里面有坏肉，那样才够恐怖呢！
偏偏这样的人还不少，就为了什么节约成本挣钱，连人命都不顾了，食物中毒的消息经常能看到，不仅是大人连婴幼儿都逃脱不掉，想想能生活在那样一个ฐ没有食物安全保障的时代，他也挺坚强的了。
或者说，能生活在哪个时代的人，不仅心理坚强，连胃都需要加强巩固。
“少爷，面揉好了，现在擀皮吗？”
李大海ร把面扯成一小团一小团的摆在桌上。
“好的。”
卫乐把一盆盆馅搬过去，师母见状也要包，还叫上先生一起。
真的没问题吗？看着不是馅放多了就是皮破了的饺子，卫乐心略塞。好在这对夫妇都不是笨人，掌握诀窍后，也开始包得像模像样，只是不如卫乐包出来的那么เ像元宝。
“我准备了干净的铜钱、花生和糖，不知道有谁能幸运吃到呢！”
卫乐把用洗过并且开水烫过的铜钱拿了出来，一共只有三枚，让他包在了饺子里面。花生和糖也准备了各四个，也不知道谁的运气好。
“好有趣的样子。”
师母硬是要包一个，里面装了花生