019 市场与竞争(1 / 1)

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虽然卷发女子说话有点赤果果地挑逗李威,但她一次也没有做出出格的举ะ动,这一次也是如此。卷发女子已经拿出手机点开了嘀嘀。科技发达,人们的生活也就越来越便利,有了智能ม手机之后,很多事情都能够一部手机搞定。

虽然卷发女子说话有点赤果果地挑逗李威,但她一次也没有做出出格的举动,这一次也是如此。卷发女子已๐经拿出手机点开了嘀嘀。科技发达,人们的生活也就越来越便利ำ,有了智能手机之后,很多事情都能ม够一部手机搞定。

“这次算我头上吧,大理石的质量给我注意点。”

“这次算我头上吧,大理石的质量给我注意点。”

“我现在觉得有点困惑。”

“我现在觉得有点困惑。”

“送一块过去。”

“送一块过去。”

毫无຀疑问

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刘明离开了,李威แ没有多少思想变化,生活还在继续,生意也依旧还要忙活,与其担心那些还不一定会发生的事情,还不如想想要如何应付晚上的客人。

刘明离开了,李威没有多少思想变化,生活还在继续,生意也依旧ງ还要忙活,与其担心那些还不一定会发生的事情,还不如想想要如何应付晚上的客人。

学生们高考完放假对于李威对于咖啡馆的员工ื们来说只是一段小插曲,也๣许有空闲的时候他们还会聊聊什么‘今年的高考语文零分作文。’‘原来全国各地的考题不全是一样的!’‘震惊!这所学校,本地人只需要50่0分外地人却要6๔00分。’

学生们高考完放假对于李威对于咖啡馆的员工们来说只是一段小插曲,也许有空闲的时候他们还会聊聊什么‘今年的高考语文零分作文。’‘原来全国各地的考题๤不全是一样的!’‘震惊!这所学校,本地人只需要5๓00่分外地人却要600่分。’

郭小姐可是一位猛人,她不是春城本地人,孤身一人从外省来到เ春城打拼,听说还混得挺好的,不过为什么还会在李威แ这里租房子住,就不得而知了。

郭小姐可是一位猛人,她不是春城本地人,孤身一人从外省来到春城打拼,听说还混得挺好的,不过为什么还会在李威这里租房子住,就不得而知了。

李威没有回答女子,因为有客人下单了,李威แ开始制作下一杯咖啡。女子不过是李威这么多客人中的一位,若是有时间,李威或许会跟她说上几句,但有工作要忙的时候,李威不会理会任何一位客人。

李威แ没有回答女子,因为有客人下单了,李威开始制作下一杯咖啡。女子不过是李威这么多客人中的一位,若是有时间,李威或许会跟她说上几句,但有工作要忙的时候,李威不会理会任何一位客人。

李威แ没有道理拒绝卷发女子的这个提议,反正咖啡豆在桃宝上出售是卖,卖给爵士馆也是卖,都是为ฦ了赚钱,有什么不一样的吗。何况李威也๣是想要把这块蛋糕做大,目前来说,春城的咖啡市场真的是太小了。

爵士馆是西餐厅,在客流上是绝对比咖啡馆大的,能够转化成咖啡消费者的客人基数也更大。虽然两ä边的部分客人会有重叠,爵士馆有了单品咖啡之后会对李威แ的咖啡馆造成一定的冲击,但其实影响也๣并不是特别大。

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“该来的总会来,不选择这里的求着他们也๣不会来。”李威倒是看得很开,“影响会有一点,但相对于三角带来说,我们这边只是小意思。”

三角带嘛,也就是意式、玫瑰还有柏林这三家咖啡馆之间以及周围地带,饮品生意竞争最激烈的地方,除开这三家咖啡馆,还有一家书๰店和几家类似于皇茶喜茶这样的饮品店,噢,卷发女子的西餐厅也有一家开在这里。

竞争最激烈的地方,任何一点变动都会带来不可想象的变化,就譬如爵士馆要上单品咖啡,这对于三家咖啡馆带来的冲击是非常巨เ大的,因为爵士馆的客流量是最大的,能ม够进去的客人也是肯定有能ม力也相对有这种格调点单品咖啡的。

三角带的三家咖啡馆总体来说生意还算是不错,不过咖啡占据的比例都不高,也就王十二的玫瑰庄园好一些,毕竟他那里的侧重点就是咖啡,柏林的侧重点放在了小食和饮品,而意式的侧重点现在放在了西餐和……小龙虾。

很不可思议的侧重点,阿阳对此已经跟李威吐槽过好几次了,说意式现在不务正业,好好的一家咖啡馆都快变成中ณ餐馆了,不仅是小龙虾,还有老火靓汤和虾仁滑蛋饭……

不过刘ถ明会做出这样的改变,其实很大部分程度都是迫于无奈,做生意本来就是为了赚钱๥,当一样产品没法获得足够的利ำ润的时候,就必然要寻找另外的突破口。

而小龙虾就是意式当前的突破口。在意式要弄小龙虾之前,春城就只有一家有小龙虾出售的餐馆,要说市๦场,肯定是有的,而且还不小,小龙虾这个点暂时来说也算是让意式的生意回暖了不少,一份单价8๖8块的小龙虾可以说几乎每晚卖断货,看得柏林的阿顺ิ是那个眼馋。

不过眼馋归眼馋,没有可靠的进货渠道的话什么都别谈,别来个ฐ别人进货20่多块一斤,他进货就要40่块,整整少了20块的利润๰,那ว就没多少利益可图了,空忙活,甚至生意不好的时候还得倒贴钱๥进去。

人人都想要跟紧赚钱的项ำ目,但选择跟风之ใ前,首先还得掂量一下自己有没有这个能力,没那ว个能力可就丢人又亏钱了。

对于李威要供应咖啡豆给爵士馆,阿涛倒是没有什么意见,或者说,阿涛๙还挺乐่意这样。在咖啡豆一样的情况下,就是要比较出品好坏的时候了。若果还能把该有的客人都留住,那就真的说明自己้这边的水平是真的不错了。

阿涛๙和李威其实有不少共同点的,比如两ä人都是不惧怕竞争的人。

竞争不是坏事,能够打败别人,那ว就说明自己能力充足,若果是竞争不过,那就是说明自己的技术还没过关,从中找到自己的缺点然后改正,就能变成更好的自己了。

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