最特殊的是还有两条金色的线，一条靠近杯底，另一条接近杯的上缘。
最特殊的是还有两条金色的线，一条靠近杯底，另一条接近杯的上缘。
其实我算是满喜欢喝咖啡的，但还说不上爱。
其实我算是满喜欢喝咖啡的，但还说不上爱。
我有可能ม会为了爱尔兰咖啡而故意错过班机吗？
是的，她说对了。
连续两个礼ึ拜，我都在没有爱尔兰咖啡的情况下，搭飞机回台南。
第三个礼拜来临时，已经到了11้月，台北的夜晚开始变冷。
我在机场准备掏钱买机票时，掉出了&ุquot;๙yeaທts"的名片。
突然想起英国诗人奥登悼念叶慈的诗句：&ุquot;疯狂的爱尔兰将你刺伤成诗"。
叶慈，爱尔兰，爱尔兰咖啡，煮爱尔兰咖啡的女孩，都是诗。
我决定不再做个细心谨慎的人，今晚留แ下来寻找爱尔兰咖啡的温暖。
和上次一样，先在诚品杀时间。
翻完了这阵子很流行的网络"第一次的亲密接触"๙。
作者痞子蔡是个白烂，我才不会花钱买书让他赚版税。
快到1้2点时，循着名片的地址，来到"yeats"๙。
我推开了店门，头也不回地直接走到吧台边，坐下。
女孩一直微笑地注视着我，连&ุquot;欢迎光临ภ"๙也来不及说。
“请问要点茶或咖啡？”
『咖啡。』
“请问您要哪种咖啡？”
『爱尔兰咖啡。』
女孩并没有拿出menu，我们很有默契地完成这段对话。
“你要注意看哦。”
女孩拿出爱尔兰咖啡专用杯放在桌上，然后选了咖啡豆。
“爱尔兰咖啡并没有规定要用哪种咖啡豆，我觉得蓝山和曼特宁都可以。不过曼特宁最好，而且要浓一点，这是我的经验。”
女孩很仔细地讲解，我则像是专心听课的好学生，只是我不抄笔记。
“espresso虽然很浓，但并不适合，这样会使爱尔兰咖啡的色泽有点混浊，而且香味也会减低。”
她一面煮咖啡，一面拿出威แ士忌酒瓶，慢慢将威แ士忌倒入爱尔兰咖啡杯，刚ธ好切齐靠近杯底的第一条金线。
她专注细心的神情，让我联想到高中时将浓硫酸倒入烧杯的化学实验。
“威แ士忌一定要用爱尔兰威士忌。”
『为什么？』我终于忍不住好奇心。
“爱尔兰咖啡怎么เ可以用别种威士忌？这样就名不符实了。”
『只是为了这个原因？』
“你果然是个细心谨慎的人哦。嗯，值得拍拍手。”
她拍了三下手，接着说：
“最重要的原因当然不是这个啰。”
“一般的威士忌会有泥煤烟熏味，例如最有名的苏格兰威士忌。但这种烟熏味跟咖啡混合时，便会抢了咖啡的芳香。”
她停了下来，嘴角似笑非笑地望着我。
『怎么了？你怎么เ突然不说了？』
“你是细心谨慎的人呀，应该要接着问"为ฦ什么&ุquot;的。”